种植甘蓝的最佳时间，是什么时候呢？
选择越冬性强的早熟甘蓝品种在保护地栽培，12月中下旬至1月中旬在温室和改良垄上播种育苗，3月中旬在小拱棚种植。11月下旬也可在温室育苗，1月下旬至2月上旬在温室或改良垄上种植。春甘蓝选用越冬性强的早熟品种。1.2月初在东北、华北北部、西北等单季主要种植区温室播种，分苗至冷床或塑料拱棚，4月下旬至5月上旬露地种植。
2.1月底至2月初在太阳垄播种苗，或2月初在温室播种苗，分苗至太阳垄。3.10月中下旬露地播种，11月下旬至12月上旬播种，4月至5月收获。冬季休闲地选择早熟春甘蓝，解冻后可整地、开沟、种植。秋季蔬菜可以在下一季种植。也可与玉米、棉花、番茄或冬瓜间作。夏季甘蓝应选择耐热抗病的中熟品种，3月下旬至5月上旬分批种植，5月至6月种植，7月至9月收获。用遮阳网和防虫网覆盖栽培。夏白菜第一茬为菠菜，生长期短，早春蔬菜越冬，可做秋菜，也可做后茬越冬菜。在东北、华北、西北地区无霜期短的单季主作区，选择大规模晚熟品种，3月下旬至4月中旬在垄上播种，5月下旬至6月下旬种植，9月至10月收获。
在华北、济南、太原等双季主产区，选择早、中熟品种，6月中下旬露地播种调养，7月下旬至8月上旬种植，10月至11月采收。3.6月至7月中旬在江南地区长江中下游播种，10月下旬至11月收割；8月下旬至9月播种的，12月至2月收获；华南地区6-8月份可以播种。育苗过程中的遮阳网和冠层覆盖。40天后殖民。秋白菜前面是春菜和春夏菜。大棚越冬白菜9-10月种植，10月下旬-12月下旬种植，元旦和春节收获。
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