超市里整包卖的瓜子仁，都是怎么剥出来的
超市里大量瓜子仁都是机器剥的。其工作原理是葵花籽在高速转动的齿辊表面不段翻滚，在齿板与齿辊的三角槽底被撞碎。然后吹风机送风，由于壳与仁的密度不同，被吹出的距离也不同，壳、仁分别落在不同的区域，这时就可进行清理。
农村有些农具已渐渐消失了，你记忆中的农具都有什么用途呢？
中国在新石器时代已用杵和石臼舂米;公元6世纪已有舂稻谷的文字记载。14世纪的《王祯农书》详述了加工的技术和工具并绘制了有关图象。17世纪《天工开物》对当时稻谷加工情形的描述是：“凡既砻，则风扇以去糠秕，倾入筛中，团转，谷未剖破者浮出筛面，重复入砻”；“凡稻米既筛之后，入臼而舂”。亦即先砻谷，经谷糙分离，再将糙米碾成白米。这个基本工艺过程至今仍为碾米工业所用。1897年，日本从引自美国的恩格尔贝格脱壳机得到启发，于1905～1908年先后发明横式碾米机（摩擦式）和金刚砂碾米机(碾削式)，提高了大米的精度。1956年喷风碾米机问世。上述 3种碾米机现已成为碾米的基本设备。
从小生活在农村，不仅对田地一年四季点种作物的时令牢记于心，耕种劳作的农具更是看家子，出生在七八十年代的农村人都知道，那时种地基本还是靠人力，像手扶三轮柴油车都是稀罕物，更别说什么收割机，那时家家户户都有一套耕种的家什，只是随着社会的发展逐渐消失在大众视野，今天咱们一起说说消失在记忆深处的农具。
一、磨盘石、石滚
说起这个磨盘石、石滚可是早年麦场里必备的东西，那时农村基本都有一个叫做‘’场‘’的地方，就是小麦、大豆等作物收割后脱粒晾晒的地方，场地先用石滚、磨盘石压实压平，等作物收割后运到场地，进行挤压，迫使籽粒脱壳，有时为了增加重量，人也可以蹲在磨盘石上。
二、犁
作为耕翻土地的这个重要农具，是农民十分珍惜的，俗话说“二月二，龙抬头，天子扶犁臣赶牛‘’，春回大地，万物复苏，人们便开始套上黄牛进行翻垦土地，由于田地里存在石头、铁钉等硬东西，很容易把犁隔出缺口，所以农民使用时非常小心。
三、耩子
以前播种小麦的时候，都是用这个农具，它的工艺十分复杂，麦种放在上面的篼里，篼的下部靠近扶手的地方有个松动挡板，下面连着三个金属管，直通地下，控制挡板的位置就可以控制播种的密度，这也是秋季农田一道美丽的风景线，黄牛借不到的时候，就用人力，不过这个活一般是老把式才行，普通农民干不好这个活。
四、平板车
那时农村拉粪、买化肥、拉庄稼、交公粮，甚至人病重用的都是平板车，木质的架子，自行车似的两个轱辘，老农民上地赶集都是靠这个，家庭经济好的可以套上毛驴，走亲访友省时省力。
五、筛萝
这也是一种农民常用的农具，家里收获的小麦、油菜籽、大豆、绿豆等夹杂小石子或泥土，为了得到更加干净的粮食，它就会派上用场，左摇右晃，里面的杂质就会被掉下来，大点的石子用手捡取，非常实用。
总之，随着农结构的调整，社会生产力的发展，以前的农具逐渐被更为先进的农具所代替，这也是社会发展的见证，你们还知道哪种农具消失了吗？
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