茶叶蛋放冰箱10天了还能吃么
茶叶蛋放冰箱10天了不建议吃，这种茶叶蛋可能已经滋生细菌，继续食用会对人体健康造成一定损害。而平时吃茶叶蛋时，需要注意每次不能食用过多，否则容易导致消化不良并引起肠胃不适的症状。
不建议吃冰箱内放置10天的茶叶蛋，茶叶蛋在肠胃下一般可以保存1～2天，冰箱内冷藏通常只能保存3天左右，保存时间过长很容易滋生细菌。
吃茶叶蛋的注意事项
平时吃茶叶蛋时，需要注意每次不宜食用过多，因为茶叶蛋含有大量的蛋白质，食用过多会影响肠胃的正常消化，从而导致肠胃不适。
此外小孩子要少吃茶叶蛋，因为茶叶蛋经过长时间煮制后，蛋黄会呈灰绿色，这是因为蛋黄的亚铁离子和蛋白的硫离子反应形成硫化亚铁造成的，小孩子摄入这种物质会影响身体对铁元素的吸收，可能会导致小孩子出现缺铁性贫血的症状。
在一般环境下茶叶蛋是可以放1到2天，当然，如果是在夏天，茶叶蛋还是要当天食用，否则就会特别容易变质，所以大家还是要特别重视。
茶叶蛋怎么保存
一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的，在常温下的话一般是可以放一到两天的，不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的，如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间的，如果不是有特殊的需要的话，最好还是时间越短越好，建议把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久，注意千万不要把它放在生水里面，不然的话肯定会坏很多的。
茶叶蛋的做法
1.准备好茶叶和香料
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便）
3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了
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