冰箱里放青菜蔫巴能喷水吗
不能喷水。
保存绿叶菜的三要素：温度、湿度、空气。绿叶菜要么被放在低温货架上，要么被喷上了水，这都是因为绿叶菜想要保持鲜嫩，离不开低温和有水的环境。
低温+密封（低氧）环境下能减缓绿叶菜的呼吸作用，也会降低其表面和内部微生物的活性，但如果要放在冰箱里保存，就不能给菜叶子喷水了，这会加速蔬菜的腐烂，而且容易滋生细菌。
所以把绿叶菜买回家之后，建议把绿叶菜腐烂、坏的部分切掉，可以先洗也可以不洗，但不管怎样，一定要把其表面的水分沥干之后，装进食品袋冷藏。多挤掉一些空气，也能延长保存时间。
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