石板土大米是东北大米吗？
石板土大米产自黑龙江省牡丹江市的宁安市,是东北大米的一种，东北三省作为产粮大省，水稻的种植面积已经达到了500万公顷以上，培育出的水稻品种众多，品质精良，而石板土大米算是较为独特的一种，其生长的土地为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，经长时间的微生物腐化，形成了的厚达20～30厘米，富含矿物质的肥沃土壤，活动积温高，生长周期长，又经镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，晶莹剔透，蒸煮时饭想浓郁，饭熟后饭香扑鼻，口感软糯清甜，品尝过后往往意犹未尽。
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