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海芹菜做法

海芹菜是一种口感清脆、营养丰富的蔬菜,它不仅可以生食,还可以用来烹饪多种美味菜肴。对于海芹菜的做法,首先需要将其洗净去除泥土和硬茎,然后切成小段备用。

海芹菜做法

在热锅中倒入适量油,加入蒜末和生姜末煸炒,再加入切好的海芹菜翻炒直至变软熟透,最后加入适量盐和味精调味即可。此外,还可以将海芹菜与其他烹调食材一起制作成炒肉丝、炒鸡蛋等菜品,味道美味可口。

主料:海芹200克,

辅料:豆腐干100克,

调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

做法

1.豆腐干切条,海芹切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2.花椒泡热水制成花椒水;

3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

4.再下入海鲜芹段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

1、用料:海芹菜若干、糖10克、醋3勺、香油1小勺、辣椒油1勺、白芝麻5克。

2、准备好所有食材,先将海芹菜洗净切断,加一勺生抽和一勺盐即可。

3、起锅,倒入适量的水,水开下入处理好的海芹菜,焯水两分钟左右,去腥,盛出过凉水,滤干水分。

4、加入白糖三勺醋三勺香油几滴即可辣椒油一小勺。

5、最后洒上白芝麻,拌匀即可,开始享用。

原料:海芹菜,生抽,醋,蒜末,盐,鸡精或味精,白胡椒粉,香油,红油

做法:

1、海芹菜买回来浸泡在水里,中途换几次水,去除咸味并洗净里面的泥沙

2、蒜拍扁切碎末,取一个容器将生抽、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、香油、红油各取适量放入

3、锅里放水烧开后放入少许油、盐,将海芹菜放入飞水

4、捞出用凉开水略泡,滤干水分后放入容器内拌匀即可

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