茶分为哪六大类
茶分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。
红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等；白茶有白毫银针、贡眉等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等；乌龙茶有铁观音、单丛茶、岩茶；黑茶有安化黑茶、六堡茶、泾阳茯茶。
其他分类
茶树品种从分类上认定，它们分属于四个系：
五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；
五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；
秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；
茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。
茶树品种主要分为两类：群体种与无性系品种。
群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为国家级良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。
无性系品种：是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫；云抗1O号、云抗14号；云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。
老茶树有好几个叫法，学名：群体种，俗称：老茶棚，外号：老龙井或许土茶。据陆羽《茶经》记录，早在唐朝期间，西湖一带就有栽种龙井茶，这里的龙井茶树就是所熟习的老茶树，距今约莫有1200多年的汗青了。在群体培育过程中往往也可同时进行群体选择。
在初期自由栽培过程中由于自然选择，使适应环境的个体增多。在单株选择世代中，大部分个体已成为纯合型，选择的效果大，并且稳定。随着统计遗传学的进一步发展，在日本以酒井宽一等的理论作为基础，提出有关群体育种的各种方案。
扩展资料：
“群体种”是茶学者通常使用的官方术语。就像真正的群体种和人的关系一样，?农村的茶农经常为开发自己的本地名称。仅在福建省内，就有多个区域名称。在福建南部，被称为càichá（菜茶）或“植物茶”，因为在家庭菜园中种植的传家宝作物，像是蔬菜。福建省东部的人们称为“土茶”或“土茶”。
白茶的起源是福鼎和福鼎广受欢迎的克隆品种。在北部的武夷山，乌龙岩和红茶，群体种的产地被称为奇种或奇异灌木丛，这个名字凸显了当从种子中生长出像群体种这样高度多样化的栽培品种时，植物特征在一代到下一代之间不可预测的变化。
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