?北沙参作用与功效，有什么副作用？

《全国中草药汇编》

拼音名 Běi Shā Shēn

英文名 RADIX GLEHNIAE

别名莱阳沙参、海沙参、辽沙参、条沙参

来源本品为伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq. 的干燥根。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，稍晾，置沸水中烫后，除去外皮，干燥。或洗净直接干燥。

性状本品呈细长圆柱形，偶有分枝，长15～45cm，直径0.4～1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕**点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部**。气特异，味微甘。

鉴别本品横切面：皮层为数列薄壁细胞，有分泌道散在。不去外皮的可见木栓层。韧皮部宽广，射线明显；外侧筛管群颓废作条状；分泌道散列，直径20～65μm，内含黄棕色分泌物，周围分泌细胞 5～8 个。形成层成环。木质部射线宽 2～ 5 列细胞；导管大多成「V」形排列；薄壁细胞含糊化淀粉粒。

炮制除去残茎及杂质，略润，切段，晒干。

性味甘、微苦，微寒。

归经归肺、胃经。

功能主治养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳，劳嗽痰血，热病津伤口渴。

用法用量 4.5～9g。

注意不宜与藜芦同用。

贮藏置通风干燥处，防蛀。

摘录《全国中草药汇编》

北沙参 《*辞典》

拼音名 Běi Shā Shēn

别名海沙参、银条参、莱阳参（《江苏植药志》），辽沙参（《中药志》），野香菜根（《中药材手册》），真北沙参（《卫生易简方》）。

来源为伞形科植物珊瑚菜的根。7～8月或9月下旬采挖，除去地上茎及须根，洗净泥土，放开水中烫后剥去外皮，晒干或烘干。

原形态

珊瑚菜（《江淮杂记》），又名：滨防风。

多年生草本，高5～35厘米。主根细长圆柱形。茎大部埋在沙中，一部分露出地面。叶基出，互生；叶柄长，基部鞘状；叶片卵圆形，3出式分裂至2回羽状分裂，最后裂片圆卵形，先端圆或渐尖，基部截形，边缘刺刻，质厚。复伞形花序顶生，具租毛；伞梗10～20条，长1～2厘米；无总苞，小总苞由数个线状披针形的小苞片组成；花白色，每1小伞形花序有花15～20朵；花萼5齿裂，狭三角状披针形，疏生粗毛；花瓣5，卵状披针形；雄蕊5，与花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圆锥形。果实近圆球形，具绒毛，果棱有翅。花期5～7月。果期6～8月。

生境分布生于海边沙滩，或为栽培。分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。

性状干燥根呈细圆柱形或直条状，两头较细，很少有分歧，长15～30厘米，直径3～8毫米。外表淡**，粗糙，具纵纹及未除尽的棕**栓皮，并有棕色点状的支报痕迹，顶端往往残留圆柱状的根茎。质硬而脆，易折断。断面不整齐，淡**，中央有**放射状的木质部，形成层呈圆环状，深褐色。气微，味甘。以根条细长、均匀色白、质坚实者佳。

化学成份根含生物碱、丰富的淀粉。果实含珊瑚菜素。

炮制拣去杂质，除去茎基，用水略洗，捞出，稍润，切段，晒干。

性味

甘苦淡，凉。

1《本经逢原》："甘淡，性寒，无毒。"

2《本草从新》："甘苦味淡，微寒。"

归经

入肺、脾经。

1《得配本草》："入手太阴经。"

2《本草撮要》："入手、足太阴经。"

功能主治

养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。

1《本草从新》："专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。"

2《饮片新参》："养肺胃阴，治劳咳痰血。"

3《东北药植志》："治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。"

4《中药志》："养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。"

用法用量内服：煎汤，3～5钱；亦可熬膏或入丸剂。

注意

风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。

《本草从新》："恶防己。反藜芦。"

贮藏置通风干燥处，防蛀。

附方

1治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。（《卫生易简方》）

2治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。（《林仲先医案》）

摘录《*辞典》

北沙参 《中华本草》

出处出自《本草汇言》。

拼音名 Běi Shā Shēn

英文名 coastal Glehnia Root

Root of coastal Glehnia

别名真北沙参；海沙参；根条参；菜阳参；辽沙参；野香菜根

来源

药材基源：为伞形科植物北沙参的根。

拉丁植物动物矿物名：Glehnia littoralis F. Schmidtex Miq.

采收和储藏：春参（二年生参）在第3年7月收，秋参（1年生参）在第2年9月收，以秋参为好，刨出根，去须根，洗净，用开水烫后，剥去外皮，晒干或烘干。

原形态多年生草本，高5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0.5-1.5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。基生叶质厚，有长柄；叶柄长5-15cm，基部宽鞘状，边缘膜质；叶片轮廓呈圆卵形至三角状卵形，三出式分裂或三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，长1-6cm，贡1-4cm，顶端圆至渐尖，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯齿，齿缘白以软骨质；叶柄和叶脉有细微硬毛；茎生叶形状与基生叶相似，叶柄基部渐膨大成鞘状。复伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，迳3-6cm，花序梗长2-6cm；伞辐8-16，不等长，长1-3cm；无总苞片；小总苞片数片，线状披针形，边缘及背部必被柔毛；小伞形花序有花15-20；萼齿5，窄三角状披针形，疏生粗毛；花瓣白色；花柱基短圆锥状。又悬果圆球形椭圆形，长6-13mm，宽6-10mm，必被棕色长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅，分生果横剖面扁椭圆形，有5个棱角，合生面平坦，油管较多，连成一圈，胚乳腹面略凹陷。花期5-7月，果期6-8月。

生境分布

生态环境：生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥沃疏松的砂质壤土。

资源分布：分布于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东等地。

栽培

生物学特性 喜温暖湿润气候，能抗寒，耐干旱，忌水涝，忌连作和花生茬。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的油砂土，砂壤土和冲积砂土栽种，不宜在粘土和低洼积水地种植。

栽培技术 用当年种子繁殖，秋季和春季均可播种。秋播在11月上旬，播前20多日湿润种了，常翻动检查，至种仁发软。春播在早春开冻后，但必须在冬季将滚滚的种子放在室外潮湿处，埋于土中经受低温冷冻处理，使种胚发育成熟。如春播干种子，当年不能出苗。播种分宽幅条播和窄幅条播。宽幅条播：播同宽15cm左右，行距25cm开沟，深4cm左右，种子与种子相隔4-5cm，开第2沟时溢土覆盖前沟，覆土约3cm。窄幅条播：播幅宽6cm，行距15cm左右，方法与宽幅条播相同，播种量沙质壤土每1hm275kg，纯沙地每1hm290-112.5kg。

田间管理 小苗有2-3片真叶时间苗，三角形留苗，株距3cm左右，在间苗时，需进行除草。由于是密植作物，且茎叶脆嫩易断，不宜中耕除草，草多可拔除。春季如遇干旱需酌情浇水，保持地面湿润。生长后期地面积水应及时排水，发现小参苗现蕾，须及时摘除。生长后期可追施磷、钾肥。

病虫害防治 根结线虫害，5月份开始发生，忌连作和花生茬，选用无病地。北沙参病毒病，彻底防治蚜虫，红蜘蛛等病毒传播者，选无病株留种。锈病，用25%粉锈宁可湿性粉1000倍液喷雾，每10d1次，连续数次。大灰象甲（象鼻虫—），清晨或傍晚进行人工捕杀，每1hm2用75-120kg，鲜萝卜条功其他盥菜；国90%敌百虫100g，用少量水拦均作毒饵，于傍晚撒于地诱杀。钻心虫，在卵期及幼虫初孵未钻入前用90%敌百虫喷杀。

性状

性状鉴别 根细长国cm，直径0.2-1.5cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残留外皮；不去外皮的表面横棕以，有不规则纵沟及裂隙，并有横棕色横长皮孔及较多点状突起的细根痕。根头渐细，有残留茎基。质坚脆，易折断，断面皮部浅黄白色，形成层环深褐色，木部**，放射状。气微香，味微甜。

以粗细均匀、长短一致、去净栓皮、色黄白者为佳。

显微鉴别 根横切面：未去外皮者木栓层2-11列细胞。皮层为数列细胞，有扁圆形分泌道散在，有的1个分泌道并列或中间溶合成一体。韧皮部宽广，分泌道略呈环状排列，类圆形，直径24-135μm，分泌细胞4-10个；韧皮射线向外扩大成喇兄弟状，并向一侧弯曲。形成层环明显。木质部导管单个散在或数个相聚，木射线宽1-3列细胞。本品薄壁细胞含糊化演粉粒。

粉末特征：黄白色。1网纹导管直径17-86μm，网孔长而宽。2分泌道多碎断，分泌细胞含**分泌物，有的可见节条状金**分泌物，直径约至69μm。3糊化演粉粒呈不规则块状，未加工的可见演粉粒单粒圆形或类圆形，直径2-22μm，脐点点状，复粒稀少。此外，有木栓细胞及射线细胞。

化学成份根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（psoralen)，香柑内酯（bergapten），花椒毒素（xanthotoxin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，欧前胡内酯（imperatorin)，香柑素（bergaptin)，9-牻牛儿醇基补骨脂素（9-geranyloxypsoralen)，9-甲氧基异欧前胡内酯（i

北沙参难吃吗

北沙参的功效与作用

北沙参的功效与作用，有许多喜欢养生的朋友，喜欢食用北沙参和南沙参，我们在日常生活中经常也会买一些沙参回来煲汤，那么北沙参都有哪些功效与作用呢，快来一起了解北沙参的功效与作用吧！

北沙参的功效与作用1

北沙参的功效与作用

1、对免疫功能的影响

腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数，胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势，可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率;可明显增加小鼠脾脏重量，但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

2、祛痰作用

按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。

3、抗真菌作用

沙参水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

4、强心作用

1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。

北沙参是什么

北沙参为伞形科植物北沙参的根。北沙参多年生草本，生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥活疏松的沙质土壤，分布于山东、辽宁、内蒙古（赤峰）、河北、江苏、浙江、福建、台湾、广东等地。分春参（二年生参）和秋参（一年生参），以秋参为好，刨出根，除去地上部分及须根，洗净，用开水烫后剥去外皮，当日晒干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把。或洗净，直接晒干。

北沙参根呈细长圆柱形，偶有分枝，长15至45厘米，直径0.2至1.5厘米。表面淡**，略粗糙，偶有残留外皮，不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕**点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残其，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆易折断，断面皮部浅黄白色。木部**。气特异，味微甜。以粗细均匀，去净栓皮，色黄白者为佳。

北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。

北沙参的适宜人群

北沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经；体质轻润，可升可降，并且具有养阴清肺，益胃生津的功效。主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。但是，风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰热咳嗽者慎服。

北沙参的食用方法

（一）煎沙参

主料：沙参（山地瓜，山胡萝卜）

调料：少量糖，辣椒酱，蒜片，芝麻，生抽，葱末

做法：1、将沙参洗干净后，将调料拌好，腌制半个小时。

2、入锅开煎至金黄即可。

（二）沙参玉竹蒸鸭

主料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜，花椒，黄酒，盐适量。

做法：1、鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。

2、将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

（三）竹蛏沙参汤

主料：竹蛏沙参，火腿，山药，莴笋，山药，木耳，蛋皮，小馄饨，姜丝盐，胡椒粉，料酒，鸡粉，香油

做法：1、将干竹蛏和沙参用水泡一个小时，再用开水煮4个小时备用；

2、将山药、莴笋切成条过水焯一下取出，坐锅点火倒油，下姜丝爆香，加入火腿丝、竹蛏、沙参翻炒，加料酒、鸡粉、盐，倒入高汤，放入山药、莴笋煮开后放入小馄饨、木耳、蛋皮煮熟即可；

3、取一碗，放入少许胡椒粉、香油，将煮好的汤倒入碗中搅匀即可。

（四）沙参玉竹菜干煲猪肺汤

主料：猪肺1个、白菜干一小把、玉竹30克、陈皮1块、沙参30克、蜜枣3粒、猪展肉200克、水10碗(3－4人份)

做法：1、把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水；热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用；

2、白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段；

3、瘦肉洗净切块，汆水捞起；

4、沙参、玉竹、蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；

5、煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。

北沙参的功效与作用2

北沙参和南沙参的区别

南沙参别名泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。南沙参根呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡黄棕色，顶端有一至数个芦头，根上部多有深陷黄纹呈断续环状，并有残留的粗皮，下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆，易折断，断面不平坦，黄白色，有裂隙。无臭，味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

北沙参又称莱阳参、海沙参，是珊瑚菜的根部，可入药。北沙参最为显著的功效是滋阴润肺，对于清肺热，改善肺部功能有很好的`作用，常被用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴等症的治疗，具有不错的功效。北沙参对于机体免疫功能有不错的改善和提高作用，能很好的提高患者自身对于疾病的抵抗力。

南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。南沙参和北沙参所含营养物质也有所区别，南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。在功效上，南北沙参略有区别，北沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。

北沙参和南沙参的功效

首先，我们先了解一下北沙参的功效。北沙参可以清肺止咳，治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。北沙参还具有清热养阴、益胃健脾的功效。北沙参还可以用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等症状。下面，我们再来了解一下南沙参的功效。

南沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津的功效，这和北沙参的功效具有异曲同工之作用。其次，南沙参还有强心作用、有明显持续袪痰作用、有抑制皮肤真菌作用。

由此可见，北沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥。而南沙参祛痰、强心作用较明显，并且，南沙参有加强呼吸、升高血压作用。

如何区分北沙参和南沙参

其实，北沙参和南沙参的鉴别还是有一定的困难，就连很有经验的人在选购南北沙参时也不一定可以准确判断。要区分北沙参和南沙参，我们要仔细研究一下这两种沙参在外形上有什么差别。北沙参根细长，可达尺余，质坚实，色白(或黄白)而脆，味甘，并且断面很细腻。而南参粗裂象野胡萝卜根。其次，我们在购买的时候可以提前问一下是什么沙参，因为这两种沙参的价格差不多，所以欺诈的行为不是很多。

北沙参和南沙参能互相代替吗

北沙参和南沙参一般情况下是不可以相互替代的，因为北沙参和南沙参在成分上有所区别，南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。北沙参和南沙参在功效上也有一定的区别，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。因此，从此来看，北沙参和南沙参是不可以相互替换的。但是，在养阴清肺、祛痰止咳方面，北沙参和南沙参是可以相互替换的。因此，建议大家在食用之前先了解一下北沙参和南沙参的各自功效，按自己的症状来服用。

北沙参和南沙参可以一起泡水喝吗

北沙参和南沙参是可以一起泡水喝的，但是还是建议大家首先先去了解一下北沙参和南沙参各自的病理，因为北沙参和南沙参在养阴清热、润肺化痰、益胃生津功效上还是有一定的相同之处，北沙参和南沙参一起泡水喝可以起到养阴清热的功效。但是，除此之外，北沙参和南沙参有一些功效是不同的，南沙参还具有强心、加强呼吸以及升高血压作用，有些人群不适宜饮用。因此，还是建议大家分开来泡水饮用。

不难吃，主要看做法，当共煮至肉烂熟，去药渣服食，这样味道鲜美，北沙参这个药物主要是在一些补益身体，也可以到一些健脾益肾效果的，也能够也需要帮助你提高身体抵抗力的，这个时候你可以熬汤，也可以熬中药的。