泡普洱茶用到的工具?
1、茶盘:茶盘的种类较多,竹制的、石刻的、根雕的等等。
2、烧水壶:一把趁手的水壶很有必要,无论是随手泡、铁壶、电磁炉,必须要选择一种自己用得惯的,当然条件允许,也可以都配齐。铁壶的特点则相反,加热慢、散热也慢,适合泡老生茶和熟茶。
3、茶针或茶刀:茶针、茶刀虽小,但是遇到以紧压茶著称的普洱茶时,却有着不可替代的作用。
4、电子秤:一泡茶的投茶量要根据盖碗、紫砂壶的大小来定具体投多少克。
5、盖碗,紫砂壶,公道杯:泡茶容器在普洱茶中,最常见的就是盖碗与紫砂壶,当然具体是选择盖碗还是紫砂壶需要根据不同的茶类型而定。盖碗主要用于试茶,它能很好地展现茶品最真实的面貌。再者就是新生茶。紫砂壶用于熟茶和老生茶比较多,这是因为紫砂壶的保温性好,而熟茶与老生茶的活性物质不宜浸出需要长时间的高温来使其活性物质更好地释放出来。
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喝普洱茶禁忌:
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
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1、茶铲
茶铲用来量茶,装茶入盖碗的东西。
2、茶钳
茶钳烫杯是用来洗杯,送茶汤是用来夹住茶杯,端给客人品茶的用具。
3、茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。另外也可用作普洱茶或者茶砖用来翘茶取茶的物件。
4、茶罐
专用于储藏茶叶的罐子。
5、茶垫
比茶盘小,是用来置冲罐的。
6、茶壶
茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成。
7、茶盘
茶盘是用来放置茶壶、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一个托盘一样的东西,它可以装着泡茶之后流出来的或者是洗茶杯所需要倒掉的水。茶盘要定时清洗,不然的话污垢等等的累积到一定的时间便是很是很难清洗了。
8、茶荷
是一种置茶的工具,并且还具备着观赏性,主要的用途就是把茶罐中的茶叶转移到茶荷上,不仅是可以当做艺术品使用,而且还是可以具备一定的实用性,茶荷主要是竹制品制作的。
9、茶匙
茶匙又被称为茶扒,是用来挖取茶叶的工具,泡开的茶叶会紧紧塞住了茶壶,再加上是茶壶的口又是很小的,这时候用手挖茶叶是不方便的,也不干净,这时候可使用茶匙。
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