1. 业奇农业网 > 种植 >

6大茶系介绍

六大茶系分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶,绿茶的代表品种有西湖龙井,红茶的代表品种有正山小种,白茶代表品种有白毫银针,黄茶的代表品种有霍山黄芽,乌龙茶的代表品种有武夷岩茶,黑茶的代表品种有六堡茶。

6大茶系介绍

绿茶是不发酵,经杀青、揉捻、干燥制成,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春。

红茶是全发酵茶,经萎凋、发酵、干燥加工而成,代表品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。

白茶是轻微发酵茶,经萎凋、干燥加工而成,代表品种有白毫银针、白牡丹和寿眉。

黄茶也是轻微发酵茶,经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成,代表品种有霍山黄芽、君山银针等。

乌龙茶是半发酵茶,经萎凋、摇青、杀青、初揉、包揉、干燥等工艺制成,代表品种有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛等。

黑茶是后发酵茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥加工而成,代表品种有六堡茶、青砖茶等。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/zz/2_657664453.html