中药能放冰箱冷藏吗
实际上，大多数中药材不适合放在冰箱，是因为长时间和其他食物混在一起，容易产生细菌交叉感染，会破坏药效，人吃了还会产生副作用。
一般情况下建议干药材在阴凉处保存，而对于日常会用到的五种珍贵药材，在保存上更注意一点。
1阿胶
对于没有拆封的阿胶，因为是铝箔包装，可以阻止空气进入，防氧化、防潮，直接常温保存，或放在冰箱保存都可以。
但是已经拆封的、一次性没吃完的阿胶，最好将阿胶装入袋子中，用力扎紧口，再放进密封的玻璃罐或者生石灰罐。有条件的话可以往罐中放入干燥剂。
2人参
人参有安神益智、补脾益肺的作用，老人、身体虚弱者、亚健康白领服用都可以让身体得到好的调理。
新鲜的人参可以密封起来，放入冰箱保存。干透的人参如果保存不当容易发霉长虫，先用白纸包好，再放入罐、盒、筒中，并且把盖口严实放在阴凉干燥处保存。
3西洋参
西洋参的保存方法和人参有所区别。保存西洋参的时候，最好选择用一个棕色的瓶子，可以抗氧化，如果是颜色较浅的玻璃瓶容易使西洋参变色。
棕色瓶子的瓶盖最好有胶皮内垫，密封性能会更好，在很大程度上避免回潮、发霉、虫蛀等情况。
4冬虫夏草
一般来说，保存冬虫夏草主要看数量。量少的冬虫夏草，可以和丹皮一起放入密封罐子里保存。
如果是量多的冬虫夏草，应加入干燥剂，再放到玻璃瓶中干燥保存。
5当归
南方人煲汤时喜欢加点药材下去，比如当归、党参等，它们具有活血补血、益气健脾等作用。
晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存，能让药材的药性流失得没有那么快，从而使其保质期更长一点
中药材是不用放进冰箱的，尤其是冬虫夏草、西洋参、鹿茸这类中药材，它们如果放入冰箱的话还有可能会导致药性受损。我们平时在保存中药材的时候，只要注意将它们密封起来并放在干燥、阴凉的地方就差不多了。
很多人在购买中药材的时候都不知道该如何保存它们，这时候他们往往都会把它当做平时的蔬菜、水果一样放入冰箱里面储存，那么中药材需要放入冰箱里保存吗？
其实中药材最好是不要放在冰箱里面保存，尤其是冬虫夏草、西洋参、鹿茸这类中药材，如果把它们放在冰箱里面储存的话反而可能会让它们的药性受到不好的影响。
我们平时在保存中药材的时候，只需要把它们密封起来然后放在阴凉、干燥的地方就可以了。如果害怕有一些中药材有什么特殊的存放需求的话，可以在购买药材的时候询问店员。
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