河南本地特产
河南本地有很多特色产品，以下是一些比较出名的特产：
**道口烧鸡。**道口烧鸡是河南安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 它与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。 它用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。 具有食疗和保健功能。
**胡辣汤。**胡辣汤是河南著名的小吃，它是由十多种名贵中药材配制而成。 胡辣汤最早创始于明朝中叶，因用料考究，食用价值高，它也一度被封为宫廷饮品。
**汴梁西瓜。**河南有句谚语，叫做“荥阳柿子，孟津梨，汴梁西瓜甜到皮”。 汴梁西瓜是全国著名的土特产之一，驰名全国。 这种西瓜分布很广，但以开封郊区、开封县的栽培最为普遍，名气也最大。
**原阳大米。**原阳大米种植历史悠久，可追溯至汉朝，在东汉时期已成为宫廷专用大米。 原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高，素有“中国第一米”之称。
**铁棍山药。**铁棍山药是河南焦作的特产之一，它已经有3000多年的栽培历史，在古代时常被用作皇室贡品。 这种山药色泽白腻，口感软绵，老少皆宜，食用价值非常高。
**新郑大枣。**新郑大枣又叫鸡心大枣，是河南新郑的特色水果之一。 新郑大枣在全国都十分有名，其特点是果实大，色红，肉厚，味甜。
以上特产是河南本地极具特色和代表性的产品。除此之外，河南还有其他很多美食和特产，比如烩面、牡丹饼、洛阳牡丹花、焦作铁棍山药、郑州烩面、南阳黄牛、信阳毛尖、安阳相州瓷器等。
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