部队大锅菜的做法
介绍下做法：主料：猪肉（最好五花肉），土豆，茄子，云豆，柿子，尖椒，番茄，白菜，蘑菇，粉条等（只要能放的菜都可以选择放）。 调料：甜面酱（其它酱也可以），葱，酱，蒜，盐，味精，酱油，大料，桂皮，做法：
1. 锅加油烧热，放入五花肉煸炒。
2. 放入甜面酱、葱花翻炒。
3. 放入西红柿继续煸炒出红油
4. 放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟 ，先放入土豆 陆续放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉条先不放），翻炒均匀，放入蘑菇，加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟。
5. 再放入粉条和白菜继续炖，直到汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精，就算好了，可以吃啦。这种大锅菜的吃法，属东北的乱炖最有名，特点是：热气腾腾，味道浓郁，营养丰富，经济，实惠！
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