响螺的主要产地分布
大响螺是很受欢迎的海鲜美味，响螺肉口感独特，营养价值高，具有滋阴补气的作用，可以抵御秋燥。
但由于大响螺生长速度缓慢，因此响螺肉市场价格贵，那么响螺肉价格多少钱一斤?一起来了解下。
响螺肉价格多少钱一斤?
响螺肉一般市场上出售的都是干品，价格各个地区不一，目前广东省广州市越秀区响螺肉批发价格59元/斤，广东省江门市江海区响螺肉批发价格99元/斤，广东省茂名市电白区响螺肉批发价格16元/斤，上海市宝山区响螺肉批发价格48元/斤，广东省佛山市南海区响螺肉批发价格50元/斤，广东省湛江市雷州市响螺肉批发价格75元/斤，广东省湛江市麻章区响螺肉批发价格95元/斤，广东省潮州市饶平县响螺肉批发价格108元/斤，此价格来源于产地批发价，仅供参考!
响螺的主要产地分布
响螺的学名叫做香螺，又叫金丝螺，它是中国特有物种，产于黄海、渤海，主要分布在广东，福建，辽宁，山东等沿海地区。
响螺名称的由来是因吃完螺肉后，切掉尾部能吹出类似喇叭的声音来，故名为响螺。
响螺价格为什么贵?
1、出肉率低
一个1.5斤重的大响螺，出的净肉平均也只有3、4两，较低的出肉率，造就了其高昂的身价。
2、生长速度慢
响螺除了特别挑剔水质环境之外，生长速度极慢，5~8年才能长成一个1.5斤左右的成品，且出肉率不高，因此价格贵。
3、不能人工养殖
响螺无法人工养殖，只靠深海拖网捕捞的渔船偶尔捕获到，数量稀少，以及制作的过程繁琐，因此价格贵。
香螺的尾部的黄能吃吗
香螺（学名：NeptuneacumingiCrosse）又名响螺、金丝螺[2]。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国辽宁（海洋岛，大连）,山东（蓬莱，长山八岛，烟台，威海，俚岛，东楮岛）等地。
烹饪方法
白炒香螺的做法
原料：
香螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）
步骤：
一、将香螺壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽香螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、开旺火热猪油（30克）、锅，将响
螺片放下去一拉，倒出，滤去油。三、在锅内另加少许猪油烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的香螺片倒入，一起迅速炒几下即好。[6]
鲍鱼汁炒响螺
原料:
响螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精[7]
操作:
1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味
2、放入剪好的螺蛳，倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可[8]
鲜椒响螺片
这道四川菜应该是一道非常清爽的菜式。关于这道菜的制作过程我们就不多说了。主要原料是采用鲜椒来炒制作响螺片.非常家常的制作方法。下面就把详细的制作菜谱为大家做一下简单的介绍。下面请看详细的介绍
原料：响螺片300克，青、红椒25克，鲜花椒5克，葱、姜片5克，绍酒2克，盐3克，味精1克，色拉油6克。
制法：将响螺片氽水过凉；青、红椒改刀；炒锅上火加油烧热，放入青红椒、鲜花椒、葱姜片爆香，加响螺片，烹绍酒，加盐、味精调味煸炒均匀，出锅即成。
特点：螺肉鲜香脆嫩，微辣。
(暂无，欢迎提供。)
它的尾部是不能吃的。
它的尾部是排泄物和泥沙，里面比较多细菌滋生，建议不要食用。要在沸水煮4-5分钟，将里面的细菌等杀死再食用。
做法：
1、冲洗干净香螺。
2、青红椒切片，姜蒜切片，葱切段。
3、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜蒜和青红椒；
4、将青红椒盛出，另放油，放入豆瓣酱和香菇酱炒香炒出红油。
5、放入香螺翻炒，再加入己爆香的青红椒大火快炒。
6、加入料酒，盐，糖等快炒。再加入少量水，加盖闷一会。
7、大火收汁，就可盛盘。洒葱花，完成。
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