因为茶叶有什么功效,才导致古代的游牧民族都喜欢喝茶?
中国古代游牧民族基本都不产茶却大多非常喜欢喝茶,为了获得茶叶甚至不惜同中原王朝发动战争,他们之所以如此需要茶叶其实是基于饮食习惯的无奈。
我们知道中国古代北方大游牧民族基本都以放牧为生,只靠俘虏和归顺的汉人在少数适合过耕种的地区种植少量粮食,但是这些粮食产量远远不能满足他们的需求量。
而通过互市交易来的粮食也是杯水车薪,还经常因为和中原王朝关系恶化交易中断,于是这些北方游牧民族就经常来中原农耕区打草谷。
这也是中原王朝和北方游牧民族不断爆发战争的一个很重要原因,由于北方游牧民族连基本的粮食都非常缺乏,蔬菜瓜果之类的就更缺了。
所以古代北方游牧民族的主食就是牛羊肉等肉食,许多主食是米面的人也许会和你羡慕这些每天吃肉的游牧民族,可是要叫你连续一个月都不吃粮食吃牛羊肉试试。
到时候火眼冒金星口臭那是少不了的,满嘴满肠子的油感到很油腻那也是小事情,就怕因为牛羊肉的高脂肪高热量和不易消化影响身体健康。
另外由于牛羊肉中维生素含量不高,因此还有可能因为缺乏各种维生素的摄入进一步影响健康,所以说多吃肉是好事可是以肉为主食就未必了。
这种情况下古代北方游牧民族就需要采取一些补救的措施了,从中原大量进口粮食和瓜果蔬菜改变自己的饮食习惯肯定不现实,这种情况下茶叶就变得非常重要了。
首先喝茶有助于去火气和油腻还可以提神,再有就是可以促进消化和降低血压维护身体健康,还可以补充各种维生素和纤维素。
所以这种情况下茶叶对于许多大量吃肉的民族来说就很重要了,总之就是大大有利于他们的身体健康,所以蒙古族同胞至今都有大量饮茶的习惯,藏族同胞也喜欢喝酥油茶。
可是我们知道藏族其实并不是一个纯粹的游牧民族而是半农半牧,要知道藏族除了放牧外夜大量种植一种叫青稞的大麦,而青稞面也是许多藏族的主食。
所以藏族其实相对来说是不怎么缺粮食的,但是也同样非常缺乏蔬菜瓜果之类富含维生素的食物,更何况炒了的青稞面热量也很高易上火,另外肉食也占藏族饮食中很大一部分的比重,所以藏族同样有大量饮茶的习惯。
正是因为茶叶对于游牧民族的生活很重要不可或缺,因此中原王朝也常常将其视为重要的战略物资,要求游牧民族用马匹等中原王朝急需的战略物资来交换,于是就有了一条条的茶马古道。
在必要的时候中原王朝还会拿它来作为惩戒不听话民族都工具,禁止向这些民族贩卖铁器、粮食和茶叶等物资,甚至还一度拿它来来抵御外辱,比如在鸦片战争中就被当做是用来对付英国殖民者的武器。
包括开眼看世界第一人在内的清朝统治阶级但是都认为,大量食用牛羊肉的英国殖民者离不开中国的茶叶,如果离开了中国的茶叶就会因为消化不良拉不出大便而死去。
于是就警告英国殖民者如果敢继续侵略中国就断了对他们的茶叶供应,虽然说这和英国人膝盖不能弯曲等谬论一样沦为笑谈,但是茶叶对英国人也很重要倒是事实。
所以英国人才会千方百计从中国偷取茶树种到印度等地种植,而中国也就此在失去对丝绸的垄断地位后,再度失去了对茶叶的垄断地位!
茶叶知识大全
1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有:祁红、滇红、英红。
3. 黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;
6. 白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。
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