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东北小白米好吃吗

当然好吃啦!《舌尖上的中国》誉为“中国最好稻米”的五常大米为例,它的诞生经历了近30年的曲折育种选种路。1969年的一场早霜,让龙凤山稻农一年的辛苦打了水漂。当时的生产队长田永太用6天的时间,走完了当时龙凤山乡的300公顷稻田,意外“捡”回了7个饱满的稻穗,这些“幸存者”被培育成功,并命名为“517”。

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7年后,为避免品质退化和病害,田永太又从几百个品种中培育出了品质更好的“93-8”,人称“长粒香”。1999年,长粒香的变异株被发现,并名为“稻花香”,几年以后, 经由这几株稻谷培育出的“稻花香2号”, 让五常大米正式进入到人们的视野中。

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