夏季种什么蔬菜最好
夏季种黄瓜、芦笋、丝瓜、茄子、西红柿、生菜等蔬菜最好。
1、黄瓜
黄瓜又被称为青瓜，在夏天黄瓜可以说是凉拌菜的好搭档，不仅可以作为水果直接食用，还能作为配菜食用。黄瓜口感脆嫩、皮薄汁多，而且经常食用黄瓜对身体有诸多好处，而且黄瓜还含有抗氧化的成分，用黄爪皮还能清洁肌肤。
2、芦笋
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，营养价值丰富。芦笋是最话合夏天种植的，因为它的种子出芽需要高温，如果温度低，出芽缓慢，或是不出芽，所以无论是南方还是北方，夏天都是种芦笋的好时候。
3、丝瓜
丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而目丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土，最好是排水性差的土，这样更容易保湿，因为丝瓜很喜欢水分的，最好一直保持十壤湿润，在多上点肥料就可以了，其它的都不用去管它的，等长大点以后给它搭个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。
4、茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素.所以做茄子不去皮营养保存的会更多。常吃茄子还能够提高人体的免疫力。
5、西红柿
西红柿也是日常生活中常见的蔬菜，营养价值丰富的西红柿深受人们的喜欢，可以凉拌可炒的它吃法也是百变多样。西红柿可以春天种，也可以夏天种，如果夏天种，正好秋天收，秋天昼夜温差大，结出的西红柿更好吃。
6、生菜
生菜是常见的绿叶蔬菜，脆嫩话口，可生吃凉拌，也可上锅熟炒，生菜也适合在初夏种植。种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。
黄瓜是我们生活中非常喜欢吃的一种蔬菜，它不但可以凉拌、炒菜、还能生吃，最奇妙的就是它还能用来做美容，制作面膜，适用范围可谓是很广泛了。在农村几乎家家户户都会种点应季的蔬菜，黄瓜肯定也是必不可少的，但是有一些蔬菜是能不能和黄瓜一起种植的，大家都知道有哪些吗？
首先，我们先来了解一下黄瓜。黄瓜作为中国各地夏季主要蔬菜之一，它属于浅根系，茎蔓类的一种植物，扎根比较浅，只有15~25厘米，同时吸收水分能力较差。种植黄瓜要求土壤经常潮湿，所以要经常浇水，黄瓜的生长属性是喜温、喜光，不耐涝的，它的茎蔓高，叶片密度大，黄瓜在中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现在广泛种植于温带和热带地区。而且它茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。黄瓜可以和那些根系较深，需水量多，植株本身长得较矮，茎叶稀疏，植株横向生长的作物种在一起。
最典型的几种蔬菜就是辣椒，大蒜，韭菜，油菜，甘蓝等等，需要特别注意的是西红柿不能和黄瓜一起种。 ? 在用温室大棚种植时，其中研究表明是有两种蔬菜是不能够同时种植的，主要就是黄瓜和番茄不能在同一个大棚内栽培的，黄瓜和番茄在大棚中种植的时间分别是九月中旬和十月中下旬，为了节省棚子的空地有的农民就把这两种蔬菜中在同一个棚子中，这是非常不科学的。
黄瓜和番茄不能种在一起的原因：
1、黄瓜的根系很浅，不耐旱，吸水肥的能力比较的差，需要经常浇水保持土壤湿润，而番茄根系深，耐旱强，吸水吸肥能力强，浇水要求见干见湿，二者浇水管理冲突；
2、黄瓜和番茄要求的温度和湿度差别很大，它们一起种植不论是温度还是湿度上无法中和调节，温湿度过大会抑制番茄生长，诱发病害，温湿度过低，黄瓜会长不好，黄瓜产量低；
3、黄瓜和番茄都属于高茎蔓类作物，在生长旺期，茎蔓都比较高、叶片密度都很大，而且都是向上生长，会造成互相遮光庇荫，容易造成园内郁闭不透风不透光，会造成二者落花落果、滋生多种病虫害；
4、黄瓜和番茄都容易发生霉病、疫病、炭疽病、病毒病等病害，二者一起种植，会互相传染、加重病情，不仅防治困难，而且会使二者的产量降低、品质大幅下降。
?最后小编想说的是，在这个春风肆意的季节里，中午来盘凉拌黄瓜，还是很安逸的。
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