水果萝卜和普通萝卜区别
水果萝卜质地细腻，脆甜多汁，味道鲜美，粗蛋白含量高达13.66%，比普通萝卜高出了很多，钾、铁、锌是一般品种的2到3倍，并富含多种维生素和微量元素，其口感和甜度均高于一般品种。这种萝卜可炒食，特别适合鲜食。
水果萝卜与普通萝卜的区别是什么？
天津沙窝萝卜和潍坊水果萝卜的区别为：外形不同、口味不同、内含营养成分不同
一、外形不同
1、天津沙窝萝卜：叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛，裂叶5~7对。
2、潍坊水果萝卜：根茎肥大、形状端正、外皮光洁、色泽美丽、品质良好。
二、口味不同
1、天津沙窝萝卜：甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。
2、潍坊水果萝卜：甘而脆。
三、内含营养成分不同
1、天津沙窝萝卜：含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。
2、潍坊水果萝卜：含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%，因不含草酸，是钙的良好来源。
百度百科——沙窝萝卜
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1、色泽不同
水果萝卜色泽比较鲜艳，看上去很有食欲，而普通萝卜颜色偏黄，色泽粗糙无光泽；白萝卜为白色，个头较大。水果萝卜为青绿色，个头相对来说要小一些。
2、食用方式不同
白萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。
吃萝卜的好处
生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2～3倍，提高机体的抗病能力。
以上内容参考：人民网-秋后吃萝卜 各种萝卜的营养价值
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