什么药材炖羊肉最佳
羊肉与黄芪、当归、党参等一起煲汤喝，炖羊肉时可以适当地加入一些，可以使羊肉的味道更好。
羊肉是肉中之上品，羊汤一般适合在冬天喝。因为冬天的时候，天气比较寒冷，吃羊肉很舒服。但一定要控制羊汤的摄入量，要注意营养多样化，荤素搭配。同时也不要吃过于辛辣刺激性的食品，一日三餐要有规律，清淡为主。
当归羊肉汤的烹制：
材料：当归20克，红花、花椒各6克，羊肉400克、生姜4片。
做法：材料稍浸泡，漂洗净；用煲汤袋包裹。肉洗羊净，切块，置有姜酒的沸水中稍滚片刻，再洗净。然后一起放入瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。可供3-4人食用。
以上内容参考：人民网-养生：当归羊肉汤 通经活络祛湿逐瘀
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