西瓜是什么性质的水果
西瓜属于凉性水果。
西瓜，是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹；瓜籽多为黑色，呈椭圆形，头尖；茎枝粗壮，有淡黄褐色的柔毛；叶片如纸，呈三角状卵形，边缘呈波状。花果期5—6月，因9世纪自西域传入中国，故名西瓜。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病。
西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH5-7。
西瓜的来源
史料记载：西瓜在明清时被列为太庙果品之首，人们把西瓜叫做“贡瓜”。清朝南苑辟有瓜园，慈禧、嘉靖皇帝爱吃西瓜，皇帝为此令人专门给他开辟了一个小瓜园。
中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地。
西瓜是夏季时人们常吃的水果，夏季天气热时它不仅可以解渴还可以消暑，在夏季时街上卖西瓜的也多，买的人也多，在农村里，西瓜也是人们比较喜欢种植的一种水果，在自家的地里种上几棵西瓜，夏季时一家人都有的吃，管理的好的，种上几棵，一家人还吃不完呢，在种西瓜时，细心的人会发现，瓜农们会把西瓜秧上结的第一个瓜都摘了，这是为什么呢？
在种植西瓜时，有经验的人一般都是会把西瓜秧上结的第一个西在没有长大时就会把它给摘了，这是因为西瓜秧上结第一个西瓜时，西瓜秧还长的不够旺，不够长，离根部太近，太早的结瓜，会影响到西瓜秧的生长和根系的发育。
还有就西瓜主蔓上第一朵雌花结的瓜，不仅长的慢，而且长的也很小个还不会圆，这种瓜的瓜皮一般也是比较厚的，吃起来口感也不好，所以在种植西瓜时，西瓜秧上结的第一个瓜一般是不会留着的，把它摘了，可以让西瓜秧有更充足的养分来生长，让后面结的瓜更大，更好。
所以农友个人认为，在种西瓜时，把西瓜秧上结的第一个瓜摘了，是因为西瓜秧长的还不够旺盛，养分供着少，结的第一个瓜一般是比较小且不圆，皮也厚，生长的也慢，产量也不高，所以西瓜秧上结的第一个瓜，在平时管理西瓜时，有发现的一般都是会把它摘了，好让西瓜秧更好的生长，后面结出更好的西瓜。所以对于第一个小瓜，几乎所有的瓜农在看见以后都会将它摘除掉，为了避免消耗过多的养分，瓜农们会在第一朵雌花现蕾后，就直接将花朵摘除。这个工作基本可以和西瓜整枝的时候，一同进行。在后期田间管理，只要发现这样的小西瓜，都会直接摘除。
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