泡茶一般放多少茶叶合适?
泡茶一般放多少茶叶合适,这个要看是几个人喝的茶,通常是直接取一小包茶叶冲泡,一个人也可以只取半包茶叶冲泡。茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。
茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。
同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。
扩展资料:
刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入,嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。
饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
人民网-泡茶注意事项:泡茶一定要选对容器
人民网-每天喝几杯茶合适?几个小妙招教你健康喝茶一般的普洱熟茶可以冲泡8-15泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。
普洱茶是一种比较常见的茶水,也是相对比较耐泡的茶类之一,味道清甜不会苦涩,一般可以连续冲泡10次以上,直到茶味很淡为止。泡茶要用95-100℃的沸水冲泡,高温能使茶的香气快速浸出。泡茶煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾。
一般来说普洱茶要用200ml的杯子7克的茶叶冲泡7次左右,或者用150ml的杯子5克的茶叶冲泡7次。
普洱茶的冲泡方法:
1、为了使香味更加纯正,有必要先行第一道的“水洗仙颜”,即第一次冲下去的沸水要立即倒出。普洱茶正式冲泡前一般须温茶,可进行1-2次,不仅可以去除普洱茶的杂味,清洁茶叶,还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味,此后每冲泡一次要把冲泡的茶水倒出来喝。
2、第二道冲泡作饮用,冲泡时间掌握在10-20秒。
3、第三道的冲泡时间比第二道长,可以延长为30-40秒。
4、从第四道冲泡开始,我们需要通过细心观察汤色,把握溶出物质的多寡,控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈,则冲泡时间也就可以越长。
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