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茶叶有保质期吗?

茶叶有保质期。

茶叶有保质期吗?

不同茶叶保质期不一样,像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,越陈越香,保质期可达10~20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。黄茶的保质期,同样也只有24个月左右,最佳的饮用时期是在12个月内喝完。

绿茶即使是在低温环境中储存的话,也只能保存18~24个月左右,如果超过24个月,尽量就不要再饮用了。趁着当年喝完,才是最理想的状态。在隔年后,虽说大部分保存得当的绿茶,并不会明显变质变味,发出怪味。但谈及清香、鲜爽、爽口等美好茶味本色,肯定不如新茶好。

保存茶叶需要注意:

一、选择合适的罐子

最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木头罐子,最好不要用纸袋子来保存茶叶,纸也是比较容易吸潮的,会减短茶叶的保质期。

二、选择可以密封的容器

一定要选择那种能够密封起来的, 不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上,能够密闭容器,隔绝空气和水汽,防止茶叶潮湿,要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉,里面的营养物质也会减少。

三、晒太阳

要是茶叶已经受潮了,我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒,不要长时间暴晒,只需要找个光照充足的中午头晒一会,将茶叶里面的潮气晒掉就可以了,因为茶叶要是想保存好,还是得避光才行。

一般茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样:

1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。

2、散装茶叶保质期就更短,所以在购买时,尽量选择当年的新茶。

3、新鲜的茶,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:

1、看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;

2、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降;

3、看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

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