活血化瘀的中草药有哪些啊？怎么吃？

腰椎间盘突出症的药物治疗一般仅作为以缓解症状为主要目的的一种辅助性治疗手段。

(1)对于疼痛症状难以忍受、不能平卧、不能入睡的患 者可适当给予抗炎和止痛药物，如地塞米松0.毫克，每日次，口服；支痛片0。5克，每日3次口服； 或者可用解痉镇痛酊外涂，以缓解局部疼痛。尽量减轻患 者的痛苦，有利于施行其它康复治疗方法。

(2)在腰椎间盘突出症急性期，脊神经根袖处水肿较为明显，这不仅是引起剧烈 疼痛的主要原因之一，而且也可由此引起继发性蛛网膜粘连。为了消除局部的反应性水肿，可静脉滴注类固醇类药物，吕服双氢克尿塞等 利尿剂，静脉加压滴注甘露醇等脱水剂。

(3)对于在退行性改变基础上发生 的腰椎间盘突出症患者，特别是老年患 者，可以服用硫酸软骨素A(康得灵)，每日3次，每次8~12片，连服1个月左右；或者可用复方软骨素片，其中主要成分为硫酸软骨素A75毫克、制附子浸膏(相当于生药250毫克)、白芍浸膏(相当于生药40毫克)、甘草浸膏20毫克。用法用量与硫酸软骨素A 相同。若患 者患 腰椎间盘突出症后已有不同程度的肌肉萎缩，可用维生素E，每日口服300毫史，根据丸剂的剂量不同(有10毫克、20毫克、100毫克3种)分1次或3 次口服。

活血化瘀药

活血化瘀药是指能疏通血脉，祛除血瘀的药物，临床用于治疗血瘀证。按药物作用特点不同，可分为养血活血药，如丹参、当归、赤芍等；活血祛瘀药，如川芎、红花、蒲黄等；祛瘀止痛药，如乳香、没药、延胡索等；破血散结药，如三棱、莪术、桃仁等。

近年来，对于血瘀的实质进行了多学科的综合研究，比较一致的认识是：血瘀证是一个与血液循环有关的病理过程，它与血液循环障碍有密切的关系，主要表现在以下几个方面：

血液流变学异常。血瘀证的临床表现各异，涉及病种很多，但一般均有血液“浓、粘、凝、聚”的倾向。浓，指血液的浓度增高，表现为血球压积增加，血浆蛋白、血脂等浓度增高等。粘，指血液粘稠，表现为全血和血浆比粘度增加。凝，指血液的凝固性增加，表现为血浆纤维蛋白原增加，凝血速度加快。聚，指血细胞聚集性增加，表现为红细胞和血小板在血浆中电泳缓慢，血小板对各种因素（如二磷酸腺苷等）诱导的凝集性增高，红细胞沉降率加快等。由于上述种种变化，故血瘀患者血液运行不畅，易致血栓形成、血管栓塞。

微循环障碍。微循环一般是指微动脉与微静脉间的微血管血液循环。祖国医学早有“久病入络为血瘀”的理论，现代研究表明，血瘀患者一般均有微循环障碍的表现，如微血流缓慢和瘀滞，甚至血管内凝血，微血管变形（管襻扭曲、畸形、顶端扩张等）：微血管周围渗血和出血；微血管缩窄或闭塞等。

血流动力学异常，血瘀患者大多出现血流动力学变化，表现为某个器官或部位的循环障碍，血管狭窄或闭塞，血流量降低，如冠心病患者冠脉循环障碍；血栓闭塞性脉管炎的血瘀患者肢体循环障碍；缺血性中风的血瘀患者脑循环障碍；慢性肝炎的血瘀患者肝循环障碍。有些血瘀患者还表现心功能异常，如冠心病、红斑狼疮、视网膜中央动静脉栓塞等的血瘀患者都有心脏功能下降，心搏出量减少等异常。

除上述三种基本的病理生理变化外，血瘀证同机体免疫功能异常，纤维组织代谢障碍等可能也有一定关系。

活血化瘀药的药理可归纳如下：

（1）改善血流动力学：

活血化瘀药一般都有扩张外周血管，增加器官血流量的作用。22种活血化瘀药对狗股动脉血流量和血管阻力的影响，可见它们均能不同程度地增加股动脉血流量和降低血管阻力，除苏木外，同生理盐水对照组比较均有显著差别。

各个活血化瘀药，扩血管作用的主要部位不同，如22种活血化瘀药对股动脉的扩张作用，以穿山甲、水蛭、益母草、莪术、桃仁的作用较突出，其中除益母草外，其他均属破血散结药，说明在活血化瘀药中，对于股动脉，以破血散结药的扩血管作用最强。但研究也说明，延胡索、丹参、川芎等则对冠状动脉的扩张作用更为突出。

冠心病心绞痛和急性心肌梗塞具有典型的血瘀症状，大致包含在“真心痛”、“胸痹”、“厥心痛”等范畴中。活血化瘀药治疗冠心病具有良好疗效。已证明许多活血化瘀药有增加冠脉血流量，改善心肌供血供氧的作用，如川芎、丹参、毛冬青、红花、益母草、当归、赤芍、延胡索等；由活血化瘀药为主组成的复方如赤芍、丹参、川芎、红花、降香组成的冠心2号方，由鸡血藤、丹参组成的鸡血藤丹参方，由丹参、郁金、鸡血藤、乳香、没药、血竭组成的通脉灵，由蒲黄配伍五灵脂组成的失笑散等，都具有类似或更强的作用。

慢性肝炎和肝硬化往往具有血瘀的见证，如肝区刺痛，痛处固定、皮肤黝黑、腹内痞块以及蜘蛛痣、肝掌等。肝区高频阻抗图证明，这类血瘀患者肝区搏动性血流量常低于健康人，流出阻力则高于健康人。经活血化瘀治疗，随着肝功能的好转，肝区搏动性血流量增加，流出阻力减小。

脑血管疾病的血滚患者，脑血流量降低，经活血化瘀治疗，常见脑循环改善。

此外，血栓闭塞性脉管炎和慢性阻塞性肺病的血瘀患者，经活血化瘀治疗后，也见病变器官血流量增加。

（2）改善血液流变学和抗血栓形成：

①改善血液流变学。活血化瘀药及其复方一般均能改善血瘀患者血液的浓、粘、凝、聚状态，其中以养血活血和活血祛瘀类作用更为明显。各种不同原因的血瘀证，经活血化瘀药物治疗后，血液流变学的各项指标好转。

②抗血栓形成。血瘀证常表现为血栓闭塞性疾病，如心肌粳塞、脑血栓形成、血栓闭塞性脉管炎、视网膜血管阻塞等。实验证明，许多活血化瘀药都有抗血栓形成作用，因而对上述疾病有良好疗效。活血化瘀药给实验动物煎服后，对其凝血功能的影响。可见益母草、赤芍、当归、三棱、莪术都有明显的抗血栓形成作用，泽兰也有一定作用。血栓形成过程，首先是迎小板聚集形成血小板血栓，随后启动凝血机制，在各种凝血因子参与下，形成纤维蛋白，最终导致血栓形成。

根据现有资料，活血化瘀药抗血栓形成主要作用于以下几个环节：

抑制血小板聚集。血瘀患者血液的浓、粘状态，引起血流缓慢，血小板易于在血管内膜损伤处粘着，活血化瘀药改善血液流变学特性，减少了血小板的粘着和聚集。此外，活血化瘀药可降低血小板的表面活性，从另一方面抑制血小板聚集，如赤芍、鸡血藤、当归（体外试验）都能非常显著地抑制由ADP诱导的血小板聚集，且与浓度呈正相关。其他如川芎、红花、益母草、水蛙、三棱、莪术、虻虫、土鳖虫、延胡索、五灵脂等都有这种作用。以活血化瘀药为主组成的复方也有类似作用，如冠心病人股用冠心2号方后，血小板聚集性明显下降。有的药物且能使已聚集的血小板发生解聚，如川芎的有效成分川芎嗪。活血化瘀药抑制血小板聚集的机制，目前尚不完全清楚。但近年来的研究证明，血小板内的cAMP是调节血小板聚集功能的一个重要物质，血小板内cAMP含量增高能抑制花生四烯酸合成血栓烷A2（TXA2），后者是个强烈的血小板聚集促进物。已发现冠心2号方、川芎嗪等都能提高血小板内cAMP的含量。赤芍则可能通过抑制花生四烯酸转化为TXA2所必需的环加氧酶而使TXA2的合成减少。

增加纤溶酶活性。某些活血化瘀药还可通过增加纤溶酶活性，促进已形成的纤维蛋白 溶解而发挥其抗血栓形成作用。如益母草、红花有效成分红花黄素和活血化瘀宫外孕方（I号方由赤芍、丹参、桃仁组成，2号方再加三棱、莪术）等都有这种作用。

（3）改善微循环：血瘀患者常表现有微循环障碍，如冠心病、脉管炎、子官内膜异位症、慢性肝炎、肝硬化、硬皮病等，都普遍存在微循环障碍，临床表现瘀证明显的微循环障碍的程度也较严重。实验证明，许多活血化瘀的方、药都具有改善微循环的作用，如川芎、丹参、蒲黄、姜黄、红花、当归、益母草以及以活血化瘀药为主组成的复方如冠心2号方、川红（川芎、红花）注射液、通脉灵等都有类似作用。活血化瘀治疗前后冠心病患者和系统性红斑狼疮患者微循环障碍改善的情况。冠心病人经活血化瘀治疗（如当归、红花、姜黄、冠心2号等）后，不仅冠脉流量增加，而且心肌营养性血流量也增加，这是从另一角度反映心脏微循环改善。

活血化瘀药改善微循环表现在以下几个方面：①改善微血流。治疗后微循环改善常首先表现为微血流改善，使流动缓慢的血流加速，这可能主要是血液流变学特性血液的浓、粘、凝、聚倾向改善而产生的间接影响。②微血管形态改善。表现为微血管痉挛解除， 循环内红细胞的瘀滞和汇集减轻、微血管攀顶瘀血减少或消失，微血管轮廓清晰，形态趋向正常。③毛细血管通透性降低，微血管周围渗血减少或消失。

（4）其他作用：具有活血调经功能的活血化瘀药具有加强子宫收缩的作用，如益母草、红花、蒲黄等。益母草能加强子宫收缩，其流浸膏用作产后调理药，可加速子宫复归，治疗产后子宫出血和复旧不全。红花常用于痛经、闭经、难产、产后恶露不净等妇产科疾患，故有红花“主治胎产百病”之说。研究证明，红花对各种实验动物如小鼠、豚鼠、兔、猫、狗等的子宫均呈明显收缩作用，对妊娠子宫尤为明显。蒲黄也是重要的调经药，配伍五灵脂即失笑散历来用于治疗产后血瘀，止胀痛，清除恶露。近代证明其煎剂、酚剂或醇提取物均有加强子宫收缩的作用。

疼痛是血瘀的重要症状。《医林改错》说：“凡肚腹疼痛总不移动是血瘀”。《血证论》说：瘀血在经络脏腑之间，则周身作痛……，瘀血在上焦，……或骨膊胸膈顽硬刺痛；……瘀血在中焦则腹痛胁痛，腰脐间刺痛，……瘀血在下焦则季胁少腹胀满刺痛”。现代研究表明，具有活血定痛功效的中药，如乳香、没药、延胡索等确具有较强的镇痛作用。不同类型的活血化瘀药镇痛作用的比较，其中以祛瘀止痛类较为突出。应该指出，活血化瘀缓解疼痛不一定都通过镇痛作用。例如改善器官供血也可消除缺血器官的疼痛。

活血化瘀是中西医结合治疗急腹症的常用治法之一，对各种炎症的早期及不同类型的炎症浸润均有明显疗效。根据活血化瘀药治疗实验性炎症的结果推测，其抗炎作用的原理可能是由于它降低炎症区毛细血管的通透性，减少了炎性渗出；同时由于局部组织的血液循环改善，促进了炎性渗出物的吸收所致。此外，有些活血化瘀药本身也具有一定的抗菌抗感染作用，如丹参、赤芍能抑制金**葡萄球菌的生长，赤芍、川芎能抑制肠道致病菌的生长。

此外，在活血化瘀治疗某些自身兔疫往疾病如硬皮病、红斑狼疮等研究中，发现治疗这类疾病的方药对体液兔疫和细胞免疫有一定的调节作用。在活血化瘀治疗皮肤赘疣、烧伤疤痕、组织粘连等良性组织增生的疗效研究中，发现有关方药（如通脉灵）具有抑制纤维细胞产生胶原的作用。

·白芨

拉丁：Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f.

药材性状：多年生草本。假鳞茎块根状，白色，肥厚，有指状分歧。茎粗壮，直立，高30－60厘米。叶3－6枚，披针形或广披针形，先端渐尖，基部鞘状抱茎。总状花序顶生，稀疏，有花3－8朵，花大而美丽，紫红色。花瓣3，唇瓣倒卵长圆形，深3裂，中裂片边缘有波状齿，侧裂片部分包覆蕊柱；萼片3，花瓣状。蒴果，圆柱状，上面,6纵棱突出。种子细小如尘埃。花期4月下旬－5月下旬，果熟期11月中、下旬。 有变种白花白芨，花白色，园艺品种尚有蓝、黄、粉红等色。

·飞龙掌血

拉丁：Radix Toddaliae Asiaticae

药材性状：根呈圆柱形，略弯曲，长约30cm，直径0.5～3.5cm。表面灰棕色至灰**，粗糙，有细纵纹及花斑纹，有的具有多数疣状突起。栓皮易脱落，露出棕色或红棕色皮部，剥去皮部可见木质柱，纹理平直细密。质坚硬，不易折断，断面平坦；皮部与木部界线明显，木部淡**，年轮显著。气微，味苦。

·鬼箭羽

拉丁：Ramulus Euonymi

药材性状：枝呈细长圆形，长约40-50cm，直径O.4-1cm。表面粗糙，暗灰绿色至灰绿色，有纵皱纹及灰白色纵生的皮孔。木栓质翅4条，扁平片状，近茎处稍厚，向外渐薄，宽4—10mm，表面灰棕色至暗棕红色，有微细致密纵直纹或微波状弯曲纹理，有的现横向凹纹。枝坚硬而韧，断面淡黄白色，纤维性，气微，味微苦。翅质轻脆，断面平整，棕**，细颗粒性，气微，味微涩。

·卷柏

拉丁：Herbaselaginellae

药材性状：卷柏 全草卷缩似拳状，3～10cm。绿色或黄绿色，向内卷曲。枝丛生，形扁而有分支，枝上密生鳞片状小叶。叶片近卵形，长1.5～2.5mm，宽约1mm，先端锐尖，具长芒，放大镜下观察可见叶缘膜质状，有细尖锯齿，叶面光滑，无毛，叶脉不明显。无叶柄。全草基部丛生很多须根，浅黄棕色至棕黑色。质较脆，易折断。无臭，味淡。

垫状卷柏 性状与卷柏基本相同，但须根多散生。中叶（腹叶）两行，卵状披针形，直向上排列。叶片左右两侧不等，内缘较平直。外缘常因内折而加厚，呈全缘状。

·水红花子

拉丁：Fructus Polygoni Orientalis

药材性状：本品呈椭圆形，直径2～3.5mm，厚1～1.5mm。表面棕黑色，有的红棕色，有光泽，两面微凹，中部略有纵向隆起。顶端有突起的柱基，基部有浅棕色略突起的果梗痕，有的有膜质花被残留。质硬。气微，味淡。

·马鞭草

拉丁：Herba Verbenae

药材性状：本品茎呈方柱形，多分枝，四面有纵沟，长0.5～lm；表面绿褐色，粗糙；质硬而脆，断面有髓或中空。叶对生，皱缩，多破碎，绿褐色，完整者展平后叶片3深裂，边缘有锯齿。穗状花序细长，有小花多数。无臭，味苦。

·川牛膝

拉丁：Radix Cyathulae

药材性状：本品呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝，长30～60cm，直径0.5～3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横向突起的皮孔。质韧，不易折断，断面浅**或棕**，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。

·苦石莲

拉丁：Semen Caesalpiniae

药材性状：种子椭圆形或长圆形，两端钝圆，长约1.2～2.2cm，直径约0.7～1.2cm，外面黑褐色或暗棕色，光滑，有的具细蜜的环状横纹或横裂纹，基部有珠柄残基，旁有小圆形的合点。质坚硬，不易破开。种皮厚约1毫米，内表面灰**，平滑而光泽；除去种皮，可见2片棕色肥厚的子叶，富油脂，子叶中间有浅棕色的胚芽及胚根。气微，味极苦。

·白芨

拉丁：Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f.

药材性状：多年生草本。假鳞茎块根状，白色，肥厚，有指状分歧。茎粗壮，直立，高30－60厘米。叶3－6枚，披针形或广披针形，先端渐尖，基部鞘状抱茎。总状花序顶生，稀疏，有花3－8朵，花大而美丽，紫红色。花瓣3，唇瓣倒卵长圆形，深3裂，中裂片边缘有波状齿，侧裂片部分包覆蕊柱；萼片3，花瓣状。蒴果，圆柱状，上面,6纵棱突出。种子细小如尘埃。花期4月下旬－5月下旬，果熟期11月中、下旬。 有变种白花白芨，花白色，园艺品种尚有蓝、黄、粉红等色。

·飞龙掌血

拉丁：Radix Toddaliae Asiaticae

药材性状：根呈圆柱形，略弯曲，长约30cm，直径0.5～3.5cm。表面灰棕色至灰**，粗糙，有细纵纹及花斑纹，有的具有多数疣状突起。栓皮易脱落，露出棕色或红棕色皮部，剥去皮部可见木质柱，纹理平直细密。质坚硬，不易折断，断面平坦；皮部与木部界线明显，木部淡**，年轮显著。气微，味苦。

·鬼箭羽

拉丁：Ramulus Euonymi

药材性状：枝呈细长圆形，长约40-50cm，直径O.4-1cm。表面粗糙，暗灰绿色至灰绿色，有纵皱纹及灰白色纵生的皮孔。木栓质翅4条，扁平片状，近茎处稍厚，向外渐薄，宽4—10mm，表面灰棕色至暗棕红色，有微细致密纵直纹或微波状弯曲纹理，有的现横向凹纹。枝坚硬而韧，断面淡黄白色，纤维性，气微，味微苦。翅质轻脆，断面平整，棕**，细颗粒性，气微，味微涩。

·卷柏

拉丁：Herbaselaginellae

药材性状：卷柏 全草卷缩似拳状，3～10cm。绿色或黄绿色，向内卷曲。枝丛生，形扁而有分支，枝上密生鳞片状小叶。叶片近卵形，长1.5～2.5mm，宽约1mm，先端锐尖，具长芒，放大镜下观察可见叶缘膜质状，有细尖锯齿，叶面光滑，无毛，叶脉不明显。无叶柄。全草基部丛生很多须根，浅黄棕色至棕黑色。质较脆，易折断。无臭，味淡。

垫状卷柏 性状与卷柏基本相同，但须根多散生。中叶（腹叶）两行，卵状披针形，直向上排列。叶片左右两侧不等，内缘较平直。外缘常因内折而加厚，呈全缘状。

·水红花子

拉丁：Fructus Polygoni Orientalis

药材性状：本品呈椭圆形，直径2～3.5mm，厚1～1.5mm。表面棕黑色，有的红棕色，有光泽，两面微凹，中部略有纵向隆起。顶端有突起的柱基，基部有浅棕色略突起的果梗痕，有的有膜质花被残留。质硬。气微，味淡。

·马鞭草

拉丁：Herba Verbenae

药材性状：本品茎呈方柱形，多分枝，四面有纵沟，长0.5～lm；表面绿褐色，粗糙；质硬而脆，断面有髓或中空。叶对生，皱缩，多破碎，绿褐色，完整者展平后叶片3深裂，边缘有锯齿。穗状花序细长，有小花多数。无臭，味苦。

·川牛膝

拉丁：Radix Cyathulae

药材性状：本品呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝，长30～60cm，直径0.5～3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横向突起的皮孔。质韧，不易折断，断面浅**或棕**，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。

·苦石莲

拉丁：Semen Caesalpiniae

药材性状：种子椭圆形或长圆形，两端钝圆，长约1.2～2.2cm，直径约0.7～1.2cm，外面黑褐色或暗棕色，光滑，有的具细蜜的环状横纹或横裂纹，基部有珠柄残基，旁有小圆形的合点。质坚硬，不易破开。种皮厚约1毫米，内表面灰**，平滑而光泽；除去种皮，可见2片棕色肥厚的子叶，富油脂，子叶中间有浅棕色的胚芽及胚根。气微，味极苦。

·茺蔚子

拉丁：Fructus Leonuri

药材性状：本品呈三棱形，长2～3mm，宽约1.5mm。表面灰棕色至灰褐色，有深色斑点，一端稍宽，平截状，另一端渐窄而钝尖。果皮薄，子叶类白色，富油性。无臭，味苦。

·干漆

拉丁：Resina Taxicodendri

药材性状：呈不规则块状，黑褐色或棕褐色，表面粗糙，有蜂窝状细小孔洞或呈颗粒状，有光泽。质坚硬，不易折断，断面凹凸不平，具特殊臭气。

·斑蝥

拉丁：Mylabris

药材性状：南方大斑蝥：呈长圆形，长1.5～2.5cm，宽0.5～lcm。头及口器向下垂，有较大的复眼及触角各1对，触角多已脱落。背部具革质鞘翅1对，黑色，有3条**或棕**的横纹；鞘翅下面有棕褐色薄膜状透明的内翅2片。胸腹部乌黑色，胸部有足3对。有特殊的臭气。

·虻虫

拉丁：Tabanus

药材性状：虫体呈长椭圆形，长1.5～2cm，宽5～10毫米。头部呈黑褐色，复眼大多已经脱落；胸部黑褐色，背面呈壳状而光亮，翅长超过尾部；胸部下面突出，黑棕色，具足3对，多碎断。腹部棕**，有6个体节。质松而脆，易破碎。气臭，味苦咸。

·水蛭

拉丁：Hirudo

药材性状：呈扁平纺锤形，有多数环节，长4～10cm，宽0.5～2cm。背部黑褐色或黑棕色，梢隆起，用水浸后，可见黑色斑点排成5条纵纹；腹面平坦，棕**。两侧棕**，前端略尖，后端钝圆，两端各具1吸盘，前吸盘不显著，后吸盘较大。质脆，易折断，断面角质状。气微腥。

·三棱

拉丁：Rhizoma Sparganii

药材性状：本品呈圆锥形，略扁，长2～6cm，直径2～4cm。表面黄白色或灰**，有刀削痕，须根痕小点状，略呈横向环状排列。体重，质坚实。无臭，味淡，嚼之微有麻辣感。

·莪术

拉丁：Rhizoma Curcumae

药材性状：蓬莪术：呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径1.5～4cm。表面灰**至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。

·刘寄奴

拉丁：Herba Artemisiae Anomalae

药材性状：干燥的带花全草，长60～90cm，通常已弯折，直径2～4毫米，表面棕**至棕褐色，常被白色毛茸，茎质坚而硬，折断面呈纤维状，黄白色，中央白色而疏松。叶互生，通常干枯皱缩或脱落，表面暗绿色，背面灰绿色，密被白毛，质脆易破碎或脱落。枝梢带花穗，枯**。气芳香，味淡。以叶绿、花穗黄而多、无霉斑及杂质者为佳。

·茺蔚子

拉丁：Fructus Leonuri

药材性状：本品呈三棱形，长2～3mm，宽约1.5mm。表面灰棕色至灰褐色，有深色斑点，一端稍宽，平截状，另一端渐窄而钝尖。果皮薄，子叶类白色，富油性。无臭，味苦。

·干漆

拉丁：Resina Taxicodendri

药材性状：呈不规则块状，黑褐色或棕褐色，表面粗糙，有蜂窝状细小孔洞或呈颗粒状，有光泽。质坚硬，不易折断，断面凹凸不平，具特殊臭气。

·斑蝥

拉丁：Mylabris

药材性状：南方大斑蝥：呈长圆形，长1.5～2.5cm，宽0.5～lcm。头及口器向下垂，有较大的复眼及触角各1对，触角多已脱落。背部具革质鞘翅1对，黑色，有3条**或棕**的横纹；鞘翅下面有棕褐色薄膜状透明的内翅2片。胸腹部乌黑色，胸部有足3对。有特殊的臭气。

·虻虫

拉丁：Tabanus

药材性状：虫体呈长椭圆形，长1.5～2cm，宽5～10毫米。头部呈黑褐色，复眼大多已经脱落；胸部黑褐色，背面呈壳状而光亮，翅长超过尾部；胸部下面突出，黑棕色，具足3对，多碎断。腹部棕**，有6个体节。质松而脆，易破碎。气臭，味苦咸。

·水蛭

拉丁：Hirudo

药材性状：呈扁平纺锤形，有多数环节，长4～10cm，宽0.5～2cm。背部黑褐色或黑棕色，梢隆起，用水浸后，可见黑色斑点排成5条纵纹；腹面平坦，棕**。两侧棕**，前端略尖，后端钝圆，两端各具1吸盘，前吸盘不显著，后吸盘较大。质脆，易折断，断面角质状。气微腥。

·三棱

拉丁：Rhizoma Sparganii

药材性状：本品呈圆锥形，略扁，长2～6cm，直径2～4cm。表面黄白色或灰**，有刀削痕，须根痕小点状，略呈横向环状排列。体重，质坚实。无臭，味淡，嚼之微有麻辣感。

·莪术

拉丁：Rhizoma Curcumae

药材性状：蓬莪术：呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径1.5～4cm。表面灰**至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。

·刘寄奴

拉丁：Herba Artemisiae Anomalae

药材性状：干燥的带花全草，长60～90cm，通常已弯折，直径2～4毫米，表面棕**至棕褐色，常被白色毛茸，茎质坚而硬，折断面呈纤维状，黄白色，中央白色而疏松。叶互生，通常干枯皱缩或脱落，表面暗绿色，背面灰绿色，密被白毛，质脆易破碎或脱落。枝梢带花穗，枯**。气芳香，味淡。以叶绿、花穗黄而多、无霉斑及杂质者为佳。

樟帮，中药炮制大帮

1.国产沉香：药材呈不规则的块状、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹、孔洞及凹窝表面多呈朽木状。含油足的木质部黑棕色，微有光泽，虫伤及创伤部分黄褐色。质较坚实，断面刺状。入水大多不沉。气芳香，味苦。易点燃，燃烧时发浓烟，有黑色油状树脂冒出，并有浓郁香气。

沉香（白木香心材）外形

2.进口沉香：药材呈圆柱形或不规则棒状，两端锯齐。表面黄棕色或黄褐色，有刀劈痕，木纹粗糙，纵纹顺直明显，有时可见黑棕色树脂斑痕。质坚硬而重，能沉水或半沉水。气味较浓，燃烧时香气更浓，味微苦。

3.沉香粉：呈黑棕色细粉末。

樟树位于我国江西省，是我国著名的“药都”，以药材交易、饮片炮制而闻名。樟帮药业于东汉时期，是我国南方药材集散和加工炮制的发祥地，被人们称之为“药墟”、“药市”、“药码头”，为我国南方中药业的中心。后经南宋著名药师侯逢丙来樟树设药加工，开店经营，奠定了樟帮药业的基础，至明代逐渐形成了完整的樟帮药业发展体系。

樟树帮作为我国四大传统炮制技术流派( 樟树帮、建昌帮、京帮、川帮) 之一，在道家文化与医药文化上都有着厚重的历史氛围，尤其构成了药事、药业、药俗和药膳为一体的樟树帮药文化，对后世产生了深远影响。一直以来，对于我国地方炮制传统流派中的“医”与“药”研究多围绕着技术整理和特色挖掘，但对于其文化内涵较少涉及。由于中药炮制技术传承数千年，其承载的已经不仅仅是中医药本身，而是具有丰富的中医药文化底蕴和内涵，因此，本文对樟树药帮的形成历史，道教文化与药文化的关联，樟树的药事、药业、药俗和药膳等方面的历史资料进行了整理和归纳，以期为樟树帮药文化的发展历史研究提供参考。

樟帮白芍飞上天 ? 樟树帮形成的历史背景

樟树的药业发展有1800 多年的历史，以当地药材“樟”命名，始载于清道光《清江县志》，反映出这里的自然条件得天独厚，药用植物资源丰富。由于自古以来水、陆交通十分便利，樟树自然而然成了重要的交易地，为樟树药业的发展奠定了基础。至道光年间，樟树商界集资兴建了江西省古代第一大码头—上石埠码头，标志着樟树“药码头”的正式形成。除了水上交通外，早在秦始皇二十六年( 公元前221) ，尉屠睢便率军征岭开辟了沟通中原与岭南的交通要道—通南越道，樟树正处于这条官道的中心位置。宋淳化三年( 公元992 年) 为便利军事运输，政府修通了贯穿江西省内乃至湖南省的湘赣大路，至此，樟树镇已成为了东西南北交通的枢纽，即明吏部左侍郎熊化在《樟树镇记》描述的“八省通衢之要冲，赣中工商之闹市”，这是樟树药界之所以鼎盛繁荣的有利背景。

“见刀认帮”之樟刀 ? 樟树帮的文化

道-药名山

樟树市郊有闻名于世的道教名山阁皂山，山名始见于东汉，因其“形如阁，色如皂”而得名。阁皂山风景独特、药材丰富，吸引了许多有名的道学家、丹术家来这里采药炼丹。汉代道教始祖张道陵在西坑挂壁峰设坛; 三国时，吴国葛玄在东峰采药炼丹; 晋代，丁令威在丁仙峰修炼。此后，大批道学家、丹术家接踵而来，包括孙智谅、曾昭荣、谢仲初、葛洪、葛长根、杨介如、杜行正等。至唐仪凤年间( 公元676 ～ 679 年) 道士孙道冲请于朝，中宗诏赐阁皂山为“天下第三十三福地”。宋代皇帝笃信道教，阁皂山的宫观盛极一时，“今学之士五百人，为屋一千五百间”( 宋杨申的《阁皂山景德观记》) ，蔚为壮观。

除了景色优美与道教文化之外，阁皂山还是个天然药场。山中盛产的植物药材有当归、厚朴、杜仲、白术、佩兰、吴芋、紫苏、天麻、山棱、勾藤、半夏、天南星、黄精、防己、射干、瓜蒌、百部、花粉、辛夷、卷柏、山楂、贯仲、木番、芡实、藕节、莲须、桑椹、竹叶、桃仁、薄荷、车前、苍耳、菊花、八棱麻、金银花、金钱草、大青叶、石昌蒲、鱼腥草、益母草、夏枯草、穿心莲、仙鹤草、蔓荆子、七叶一支花、白花蛇舌草、茯苓、沙参、乌药、葛根、首乌、前胡、桔梗、玉竹、天门冬、肿节枫、大血行、大活血、千斤拔、绿花针、白马骨、毛老人、乳党参、山豆根等100 余种。动物药材有虎骨、豹骨、鹿茸、穿山甲等，还有金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、菜花蛇、乌梢蛇、蝮蛇、祈蛇等可以入药。矿物药材有丹砂、矾石等。阁皂山丰富的道教文化氛围与品种齐全的药材造就了樟树帮道教文化与中医药文化的融合，有力促进了樟树药业的发展。

道-药名家

在道与药融合方面，最著名的人物应为既是道教大家、又是医药学家的葛玄。葛玄，字孝先，祖籍山东琅玡。早年从右慈学道，受太清、九鼎、金液等丹经影响，年十八、九便渐得道教精髓，被道家尊称为“太极仙翁”。一生遁迹山岩，周游列国，曾在括巷、南岳、罗浮诸山炼丹，均未成功。汉献帝建安七年( 公元202 年) ，葛玄来到阁皂山，从北麓策杖而上，在东峰找到一处岩洞，以为“真神仙之宅”，于是选定这里修炼金丹。他谢绝人事，闭门读书，刻苦著述，撰成《祭炼大法》，《天生宝箓》和《箓符秘诀》等道家秘箓。他将道家文化与医药文化紧密结合，每日采药炼丹，闲来无事时，就与樵夫农妇共话农桑。一次时逢盛夏，葛玄在丹灶前连日炼丹，烟董火燎，身上生出许多红疹，燥痒难耐，经当地山民指点，在山间采来土茯苓、葛根，用泉水熬成药汤沐浴，红疹痊愈。从此，炼丹与采药成为葛玄在阁皂山的主要活动内容，他在炼丹的水土选择，药物药性疗效识别、鉴定、加工炮制等方面积累了丰富的经验，被认为是樟树中药材加工炮制的创始人，开创了樟帮药业的先河，并以此带动了樟树道与药文化的发展。?

葛洪，字雅川，号桴朴子，是葛玄的侄孙，同样是晋代著名丹术家、医药家。他自幼随葛玄高徒郑隐学炼丹术，后来继承葛玄衣钵，采药行医，炼丹制药，往来于阁皂山、西山、玉笥山、罗浮山之间。葛洪平生同样有许多著述，共有220 卷，最著名的有《抱朴子》、《金匮药方》、《肘后备急方》和《西京杂记》等。

薄暮夕晒 ? 樟树帮药事

樟树帮最为著名的应是相关的药事活动，包括对药材的鉴别、净选、加工、切制、炮炙等方面的技术，均具有显著的特色，并以此总结出识药之绝、抖择之优、切制之精、炮炙之秘、成方之独，至今仍然产生深远影响。

识药之绝

鉴别药材，俗称识药。识药不仅在于识别药材的品种，还包括识别药材的产地、真伪、优劣和质级。樟树各药材行、号、店、庄，都有识药的高手。药材一到手，他们就能说出其产地，辨明真假，鉴定质量。民国年间，金义生行有位老师傅叫敖攀福，他检验药材白天不用开包，夜间不用点灯，走近药材便能准确辨别药材。他执掌货栈六十余年，从未出过差错。识药也是药业学徒的必修课。他们从业之初，就要背诵识药口诀，练就识药基本功。在师傅指教下，对于识药的基本技术，如摸、看、嗅、闻、尝等，均一项一项刻苦练习，先是开眼练，然后是闭眼练，成年累月，渐渐练就了许多识药绝招。

抖择之优?

即对药材进行选净、分级。俗话说“药抖千层灰”。古时药材的抖择操作过程包括了抖、簸、筛、刷、捡、摘、揉、擦、砻、拭、刮、刨、插、劈、杵、揭、碾、轧、锯、榨、淘、切等办法，以除去灰尘、泥土、杂物、碎屑和非药用部分，现代炮制技术的净选加工方法即承袭于此。抖择不仅可去除杂质，更重要的是可使药材增值。药材经抖择之后，质量明显提高，因而价值成倍增长，故有“药无十倍不卖”之说，与现有的优质优价有异曲同工之妙。例如，樟树有俗语称: “吃的肉桂饭，穿的厚朴衣”，厚朴经抖择后每斤售价可翻3～4倍，稍加制作“上油”，使之外表显现金花灿烂颜色，再配以精良装璜后，价格更是在10 倍以上。

切制之精

樟树的切制工序包括了洗、润、切等工艺。精美的饮片需由精致的工艺进行打造。樟树帮著名的长春药店老药工余寿祥，能将一寸长短的白芍，切成360 片，片片薄如蝉翼，飘如飞雪，被赞为“白芍飞上天”。完整光滑匀称的白芍饮片，名震全国药界; 同时，药材切制还带动了相关的刀具行业，民国时樟树熊文芹兄弟打制的片刀、药刀精致锋利，面小口薄，被誉为“樟刀”，为长江流域和江南各省药工所习用。

第一道为洗药，包括洗、浸、泡的方法。有的质地坚硬药材要浸泡多时，有的疏松草类药材则要“抢水洗”，不能浸泡。如芳香性草本药材荆芥，“久洗无药味，久泡无药气”。樟树药业界洗药重视季节和药材质地的差异，灵活掌握洗药时间的长短，他们在实践中总结经验，编成口诀: 洗药四季水，四季各相宜; 夏秋须快洗，春冬不着急; 药硬洗宜久，药软莫迟疑; 遇到芳香药，随洗随捞起。

第二道为润药，讲究“润功”。润功之重要，在于不失药物有效成分。樟树药业界俗语称: “三分刀功，七分润功”，“切药的徒弟，润药的师傅”。樟树润药的方法有盖润、闷润、露润、捂润。盖润就是将洗好的药材用湿麻袋遮盖，使药材润透为度。闷润就是将团块状药材洗后置容器中密闭，使之表里内外四周润度一致，如川芎，白芍之类多用此法。露润就是将药材置于露天，使其自然吸潮润软，这主要用于易溶解的药材，为避免水洗失去有效成分。捂润则是在切制前用湿热毛巾捂一下，使之既湿润好切，又不失有效成分，多为高档、贵重药材所采用。润药口诀为水分缓缓渗原药，内外均匀都一致。条坚药材微弯曲，块状药材掐入止。粗大药材无白心，贵重药材捂捂湿。太软难匀片子差，太硬伤刀又 费力。

第三道为切药，樟树帮切制饮片最讲究刀功，各店号最佳刀工被称作“头刀”。刀功就是切制的功夫。樟树药业界切制能要求是厚薄一致、断面整齐、造型美观、容易出汁。根据药材形状、质地及药用需要，切制的饮片有各种规格和形状，大致可分为圆片、骨牌片、斜片、直片、肚片、刨片、段子、骰子、粉末、劈块、剪片、块粒等13 种类型，其中圆片如白芷、白芍; 骨牌片如杜仲、黄柏; 斜片如黄芪、甘草( 又称柳叶片) ; 直片如白术; 肚片( 片张大、两面光亮、易现霜) 如厚朴、肉桂; 刨片如檀香、犀角; 段子如荆芥、香薷; 骰子如阿胶珠、骰子苓; 粉末如田七; 劈块如降香、油松节; 剪片如七爪毛化、陈皮; 块粒如蔻仁、山楂等，经过樟树帮方法切制的饮片，药长短适度、厚薄相宜、粗细得当、易于出汁。与2015 年版《中国药典》记载的中药饮片片型相比，肚片、刨片、段子、骰子、劈块、剪片、块粒均具有独特的樟树帮药文化印迹。

炮炙之秘

樟树帮炮炙药材，讲究选料独特，重技术、工艺结合，技术、工艺与药性结合，技术、工艺与临床应用结合的“三结合”。在药性和用药归经上，应用“三不同”，即用不同辅料和方法，不同炮制程度，达到不同临床应用的要求。依据不同炮制方法，总结出“逢子必炒，药香溢街”、“炒黄的药黄而不焦而香气回溢”、“火炮的药松泡酥脆”、“火煅之药酥而不坚”、“炒炭之药焦而存性”等炮制特点，并充分运用辅料炮制，有酒洗、酒炙、酒蒸等方法; 以甘草、皂角浸渍而解毒，滋补药重蒸闷，藤黄山羊血制而去毒，鳖血炒柴胡，童便浸马钱子，七制、九制香附等特色方法与品种。?

在独特的炮炙饮片品种方面，独具匠心的制作工艺与复杂的炮制程序是樟帮饮片炮制的秘诀，如制柴胡、制珍珠、制马钱子等。

制柴胡，古法多用酒制，取其上行、解表和里、升阳解郁之功，但樟树药材炮制的传统经验认为，酒制柴胡虽能升阳，亦能劫阳，因此凡阴虚阳浮者不宜酒制。樟树帮独以鳖血炙柴胡，既有升浮之性，又兼清肝退热、截疟之功，对骨蒸劳热及疟疾病人最相宜。

制珍珠，古法用药冲皿捣碎，捣得珍珠四溅失落，又难煎出药的有效成分。樟树创造了豆腐煮珍珠的办法，即将珍珠用绢布包扎好，把包好的珍珠放在豆腐上，再覆盖上豆腐，豆腐重合固定后加清水煮2 ～ 3 h，然后去掉豆腐取出珍珠即可。经过这样制作的珍珠，用手指便可搓揉碎，晒干研细过筛，即为珍珠粉。

制马钱子是樟帮最具特色的品种之一。马钱子历来有砂炒、油煎等方法，樟树帮药工经过比较、鉴别，独取尿泡法，采用童便来制马钱子，认为马钱子与童便都具有活血通筋的功能，用童便制马钱，两者相得益彰，功效更为显著，同时还可缓解马钱子的毒性，减轻副作用。

成方之独

樟树药帮制作的方剂具有许多独特的经验，如参茸黑锡丸，在原黑锡丸配方( 原方出自宋朝普宁寺高僧慈大师，含12 味药) 基础上，增加了人参、毕澄茄、母丁香、益智仁、化桔红、法半夏、鹿茸、赭石共8 味药，取其增强温中壮阳之效，并重用红参、附子、鹿茸，以起回阳、益气、急救之功。追风苏合丸，在古方苏合丸的基础上增加了祛风散寒、化痰顺气功能的药物，处方由桔梗、僵蚕、蝉蜕、牙皂、制白附、防风、天麻、胆南星等17 味药组成，成为治疗感冒风寒、咳嗽多痰的名药。成方药的制作使得樟树帮中药在临床应用方面疗效显著、独树一帜。

厚重“樟帮” ?樟树帮药业

樟树帮药业历经了从小规模药摊，到较大规模的药店，再到小型的药材集中交易药墟及规模较大的药市，乃至成为全国闻名药码头的系列发展，使樟帮药业由零星变为壮大，为后世“药都”的形成奠定了基础。

药摊

三国时期，阁皂山山民渐渐积累和丰富了识药、采药、行医看病的知识。当山下赣江、袁河两岸水患频发、瘟疫流行之时，一些懂医识药的人便到淦阳( 樟树的古称) 摆摊卖药，悬壶施诊，形成了“药摊”文化。

药店

汉晋年间，在摆摊人中间开始出现了一些医药技术渐精、获利较大的老板，他们开始专门从事医药业。南北朝时期，他们开始有了初步分工，这时樟树药摊就逐渐过渡到了药店。药店分2 种类型，1种兼医带药，1 种则专门卖药，而前者渐渐盛行，从而使樟树传统的药店模式固定成为前堂郎中坐诊，中堂药师卖药，后堂药工制药。现在樟树的药店仍保留了这种传统。

药墟?

从两晋到唐宋，中医药事业全面发展。唐代，樟树本地产的枳壳、枳实、陈皮、苏叶等开始批量外销，于是樟树镇便出现了专门进行药材交易的药墟。在墟场上立一石碑，上书“药墟”二字。药墟也成为具有一定规模的交易市场，渐渐吸引了来自全国各地的药商前往采购。

药市

宋宝佑六年( 1258 年) ，樟树镇在药墟一侧创建药师寺，祭祀药王和求神医病。此时药墟早已是药摊遍布，药店林立了，逢墟而集已远不能满足药材交易的需要，于是便改为每日集市的药市了。药市的形成奠定了樟树作为“药都”的地位，樟树逐渐成为全国南北药材交易重要的集散地。

药码头

明代，川广药商，“百里环至，肩摩于途”集于樟树镇，遂有“药码头”之城的美誉，驰名于世。成化年间，赣江改道，樟树成了赣江与袁河的交汇处，加强了它的港口地位。郑和下西洋、熊化( 樟对大桥乡土塘人。明万历进士，名臣、学者，官至吏部左侍郎) 出使朝鲜，使中医药与外国医药交流扩大，一些“舶来”的药材也开始进入樟树交易，这样樟树就成为了名噪一时的“药码头”。

精致作坊 ?樟树帮药俗

经过长期实践发展，并受到“道”和“药”2 种文化的熏陶，樟树的药俗文化蔚然成风，渗透到了樟树的方方面面，包括了采药论医的桥、藏书的宫殿以及洗药的池、制药的井等，形成了有趣的药俗传说。

“采药论医”接仙桥?

原为一座石拱桥，是从南面登临阁皂山的起点。据说，当年葛玄常在桥头迎接来山论医访道、采药炼丹的各路“仙人”，所以称之为“接仙桥”。

“医书宝地”崇真宫 ? 崇真宫全名大万寿崇真宫，其历史修久，前身为葛玄所建的卧云庵，葛玄逝世后改名临仙馆，到公元1246 年，南宋理宗敕封为大万寿崇真宫。崇真宫位于阁皂山东峰之麓，殿内供奉太极仙翁葛玄塑像。殿门有楹联为: “皂岭访灵纵，宝相庄严丹灶冷; 清江流惠泽，渊源久远药都扬。”崇真宫宫后原有御书阁，藏有宋神宗御赐( 泰山芝草) 等医药、道书120 卷，供道众研习，并世代相传。

“八卦图式”百草园

在阁皂山的崇真宫旁边有百草园，在20 亩园地内，中畦八卦图式，栽植着近200 种阁皂山区生长的中草药材。葛玄在山上布道炼丹，谈医论药时，来自全国从学、求医者络绎不绝。为了传授本草知识，也为了施诊应急之需，葛玄采遍山上的草药，接八卦图式建园栽植，并以“神农尝百草”为民造福之意与道徒共勉而定名为“百草园”。明崇祯进士、自号“药地和尚”的方以智，也曾经营百草园多年，其好友熊化之子熊颐献在给方以智贺寿诗中曾道: “乾坤留药地，阁皂有茅茨”，对百草园丰富的中药材由衷赞叹。

“清彻香泉”洗药池

洗药池是葛玄采药遗迹，在崇真宫正面下药数百步，有一组自上而下依次排列，用青砖砌围的三级水池，每级四尺见方，池深三尺许。池水由阁皂山著名“香泉”---漱玉泉从地下渗入，不竭不溢，清彻甘甜。明代罗洪元赞漱玉泉为“百尺风泉带雨香”。相传葛玄采药后，在此洗药，故得名“洗药池”。

“九转金丹”之丹井

丹井是葛玄炼丹遗迹，在阁皂山骆驼峰南麓原万寿寺内。当年葛玄炼九转金丹，在此汲水，故名“丹井”。丹井有石质井围，水清碧透。相传九转金丹不仅可却百病，还可三日成仙。葛玄从公元233 年开始在此炼丹，历三年反复升炼，终于炼成。清代施闰章《阁皂山游》诗云: “东风碧树林，秋色书常阴。独鹤松林静，荒坛岁月深。井留丹灶药，山见白云心。千载寻仙迹，悠悠直至今。”?

“灵禽亭内”捣药臼

捣药臼是葛玄制药遗迹。从崇真宫北上二百多米，有一灵禽亭，石臼就在亭内，相传此臼为当年葛玄制草药专用，所以称之为“捣药臼”。据史志记载: 捣药臼四周林中，每当月白风清之夜，常可听到“笃、笃、笃”鸟叫之声，当地百姓称之为“捣药鸟”。葛玄捣药时，常有药末遗留臼中，群鸟寻食遂发出捣药之声。明代俞策有诗云:“绿壁苍岩绀石平，披英丹臼采精英。灵禽飞过前峰月，犹作仙家捣药声。”

“妙语谐趣”药对路

樟树民间还流传这样一个风俗: 病家煎中药，药煎好后，将药汁倒出让病人喝，而药渣则被倒在路边，不知情者往往以为病家要把病“倒”掉，或让别人把病带走，其实，这是对此风俗的误解。樟树人之所以把药渣倒在路上，是为求药“对路”，药对路，药用对了，病自然就会好。

天井晒药 ?樟树帮药膳

药糕

糕点是南方比较有特色的食品之一。樟树帮利用民众喜闻乐见且服食方便的糕点药膳，起到很好的保健作用。例如健脾胃的参莲健脾糕，以台党、白莲、云苓、黄实、薏苡仁、广皮、西砂、焦术、扁豆等制成。以党参、淮山、当归、莲肉、芡实、茯苓等药材制成的八仙蛋糕，则具有较好的补中益气、养血安神的作用。

药饼

樟树帮采用制饼的方法，将川广香、槟榔、明砂、石膏、石决、谷精、木贼等药物与面粉调合烤熟，制成具有治疗疳积作用的疳积饼。

药粥

用山药、薏苡仁、柿饼等煮粥，可治小孩脾胃虚弱，也是樟树帮以药膳调养体质的重要组成部分。

药粉

樟树帮擅长将药材碾成一定粒度的细末，将不同的细末混合制成具有保健治疗作用的药粉。如用燕窝、西党、焦楂、云苓、广皮、麦芽、黄实、六曲、毛条等药，合黑豆、糯米、芝麻制成的药粉，具有较好的健胃消食作用。以黑豆、糯米、芝麻、何首乌和花生油等制成的黑发益寿粉，适应体虚、未老先衰、老年病后衰弱人群，具有养血健脾、乌须黑发、益寿延年的作用。

药清汤

药清汤是樟树最有名气的是一道药膳。俗话说: “临江府，清江县，三岁伢仔吃包面。”所谓包面即清汤，又称馄饨。樟树人喜欢吃清汤，同时巧妙地在清汤中加入药材制成药清汤，在全国也颇有名气。例如将川贝、陈皮加入清汤入药治病的川贝陈皮清汤，用来治疗风寒咳嗽; 将参汁加入清汤的参汁清汤，可用于病人、老人滋补养元; 而酸辣清汤还可用于治疗感冒等。

除了药糕、药饼、药粥、药粉、药清汤外，樟树药膳还包括了具有补气作用的人参肉饼、钵淮杞兔肉、内金鳝鱼、荷香米粉肉、虫草蒸鸭、参芪飞鸽等;具有补肝肾作用的杜仲猪腰、参芪金鱼、甲羊枸杞汤、龙淮鳖鱼、仲杞鹌鹑、韭杞里脊丝、韭菟虾仁、龙杞银羹、杜仲腰花、枸杞肝片、百果海参、桃杜腰花等; 具有健脾胃作用的桔香肉丝、豆豉清蒸鲫鱼、红烩芡实鸭、陈皮烧肉、黄精香肘、莲百瘦肉等; 具有生津止渴作用的荸荠狮子头、冰奶茶、冰镇清暑益气露、冰酸梅等; 具有清热作用的绿豆鸭、豆皮卷三丝、冰三豆、冰镇银莲百合羹、冰菊蜜等，营造了丰富的药膳文化氛围。

樟帮口决?

白芍飞上天，

木通不见边，

陈皮一条线，

半夏鱼鳞片，

肉桂薄肚片，

黄柏骨牌片，

甘草柳叶片，

枳壳凤眼片，?

川芎蝴蝶双飞片，

槟榔切108片，

一粒马钱子切206片

枳壳经过润透，去瓤

用铁锚压实

上枳壳架固定，经过七天左右发酵，再进行切片?

白芍用竹板辅作切制，铡刀切制?

白芍飞上天?

陈皮用竹板辅助切制，铡刀切制?

陈皮一条线?

黄柏切制长方块 ?用片刀切制

黄柏骨牌片

肉桂用片刀切制?

肉桂薄肚片?

厚朴用片刀切制 ?厚朴指甲片

川芎蝴蝶片

枳壳凤眼片

黄芪柳叶片

人工水泛丸