黄参怎么吃，营养最高？
参自古以来就是补虚损的名贵补品，具有大补元气、安神增智的功效。
中国人吃人参还是比较多的，比如说用人参来泡茶、泡酒。
利用人参泡酒或者制成豆浆，最大的作用就是补元气。
《神农本草经》将人参排在上品，它能够补五脏之气，久服能轻身延年。红豆有补血的作用，糯米可以养护脾胃，还能缓解因为气虚导致的身体乏力等症。
用人参、红豆、糯米和黄豆制成的豆浆，具有补气补血的作用，尤其适合年老体衰、身体虚弱的人食用。
黄参红豆糯米豆浆 的做法步骤
1.?准备材料。
2. 黄参洗净，用清水，大火煮开后转小火，慢煎2个小时。汁备用。
3.?黄豆洗净放入豆浆机中。
4.?红豆洗净放入豆浆机中。
5.?煎好的黄参汁倒入豆浆机中，再加入适量的清水至豆浆水位线，盖上盖子。
6.?豆浆机接通电源，开始工作。
7.?豆浆打好后，加入冰糖调味即可。
小贴士
鲜人参保存需要防霉、防虫蛀、防变质。
中药材黄参又称作“人参”；也有地区称作：鬼盖;?金井玉阑;?血参;?神草;?百尺杵;?海腴;?棒棰;?孩儿参;?地精;?土精;?人衔;
中药人参为五加科植物人参的根黄参的功效与作用： 大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
《本经》：主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。《别录》：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。
《药性论》：主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。《日华子本草》：调中治气，消食开胃。
《珍珠囊》：养血，补胃气，泻心火。
《医学启源》：治脾胃阳气不足及肺气促，短气，少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。
《主治秘要》：补元气，止泻，生津液。
《滇南本草》：治阴阳不足，肺气虚弱。
《本草蒙筌》：定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。
《纲目》：治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。
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