炸红薯丸子的方法 怎么炸红薯丸子
红薯去皮切块，蒸15分钟蒸熟。
蒸熟的红薯捣成泥，加白糖拌匀。
放入面粉，和成软软的面团。
锅中倒油，烧至五成热时，取红薯泥在掌心揉圆，放锅中中小火炸。
丸子炸至金黄时关火，虚炸二至三分钟捞出。
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