凉拌木耳家常做法王刚
食材清单
木耳 适量 、 胡萝卜 4分之一个 、 小黄瓜 一个 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 蒜 5瓣 、 小米辣 一个
烹饪步骤
步骤1/9
木耳清洗一下，放在水中泡40分钟，先泡发。
步骤2/9
然后锅里放入水，大火烧开以后，把木耳放入，两分钟后再放入胡萝卜. 加入一勺盐，搅拌均匀，大概煮3分钟，用漏勺捞出，控干木耳胡萝卜里的水分，放在盘中备用。
步骤3/9
把抄好后的木耳胡萝卜.凉水过凉.沥干水分放入盘中备用。
步骤4/9
木耳最好是选择比较大有厚度的，这种泡出来的木耳非常有肉才会好吃。
步骤5/9
把大蒜拍扁，切成小块，放入小米辣.然后锅里放入植物油，加热到六成熟以后，把大蒜放入油中炒香。后倒入准备好的调料里。
步骤6/9
把炒香的大蒜倒入准备好的调料香醋.生抽，蚝油.中搅拌一下。
步骤7/9
把黄瓜拍下放入盘中.把调好的料汁直接浇到上面搅拌一下。
步骤8/9
一道非常好吃的凉拌黄瓜黑木耳就完成啦
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