馄饨的馅做法
肉馅
350克
生抽
10克
麻油
10克
料酒
5克
胡椒粉
少许
生姜水
30克
盐
2克
糖
1克
步骤 1
肉馅放入生抽、料酒、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀，分次加入生姜水搅拌，每次等肉馅吸收了生姜水再放下一次，最后加入麻油搅拌后放冰箱冷藏
步骤 2
馄饨馅冷藏半个小时后就可以包制了
步骤 3
煮馄饨的时候可以加点盐、胡椒粉、生抽、鸡精、麻油、紫菜、葱花、榨菜加开水做个底汤
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