范大厨地三鲜的家常做法
步骤 1
茄子，豆角洗净。
步骤 2
豆角切段。
步骤 3
青椒切块。
步骤 4
蒜，大葱切丁。
步骤 5
茄子切条。
步骤 6
锅内水烧开，下盐油放豆角30秒下土土豆1分钟，下茄子1分钟，捞出沥水，
步骤 7
下土豆1分钟。
步骤 8
下茄子1分钟捞出沥水。
步骤 9
锅烧热下蒜，葱，青椒炒香。
步骤 10
放水少许，盐，糖，蚝油，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，下豆角，土豆，茄子火进味汁少许即成。
步骤 11
完成。
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