骨头冬瓜汤放点什么药材好
放点枸杞和黄芪
香油主料：排骨500克
辅料：山药250克,冬瓜250克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
2.冬瓜洗净切块;
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入枸杞，黄芪，冬瓜，山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
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