豆角的家常做法爆炒
原料：外婆菜60克、豆角300克、大蒜1瓣、生抽2汤匙30ml、清水100ml
做法
1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒。大蒜切片备用。
2）锅烧热后，倒入油大火加热，待油4成热时，放入蒜片爆香，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟。
3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟后，调入生抽炒匀。
4）加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟，待汤汁烧干后即可关火。
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