家常火腿的做法
材料：
鸡蛋2个、火腿2-3片、葱1根、盐适量、油适量步骤：
1. 鸡蛋打散，火腿切成小块，葱切成葱花备用。
2. 热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。
3. 加入火腿煸炒至变色。
4. 倒入鸡蛋液，用铲子不停地翻炒，直到鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 火腿本身带有咸味，所以要适量控制盐的用量。
2. 炒鸡蛋时要不停地翻炒，以免糊底。
3. 如果喜欢口感更加细腻的话，可以在打散鸡蛋液时加入一些牛奶或水搅拌均匀。
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