辣椒酱菜的做法，豇豆土豆辣椒酱菜怎么做好
主料
豇豆
500g
土豆
2个
辣椒
10个
辅料
酱油
50-100ml
冰糖
10g
八角
2g
油
20ml
步骤
1.准备好豇豆，土豆，辣椒
2.土豆切小块，辣椒去掉尾巴
3.锅中放油，加入姜，八角
4.倒入豇豆，辣椒，放入酱油，翻炒
5.加水，加入土豆
6.放入冰糖，大火煮熟收汤
7.盛入碗中，可以配一碗米饭，很是美味呦！
小贴士
豇豆可以用干豇豆，也可以用新鲜的！四季都可以吃到美味的酱菜！
主料
豇豆
400克
姜
5克
红尖椒
适量
豆豉
适量
白酒
适量
盐
适量
步骤
1.豇豆洗净，晾干水份。
2.洗好的豇豆切小段(长短根据自己喜欢)
3.撒上盐，腌二个小时。
4.姜切末，红椒切末。
5.腌好的豇豆放到干净的容器里
6.姜末、红椒末和豆豉放到容器里。
7.放入少许白酒
8.上边撒上少许细盐
9.盖好盖密封
10.一个星期之后，豇豆就腌好了。
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