卡通饼干如何做,香酥脆,出炉吃不停嘴,再也不用在外面了呢?
卡通饼干如何做,香酥脆,出炉吃不停嘴,再也不用在外面了呢?
这饼干真简单,不用打发黄油,拌一拌就行,香酥脆,公布吃不断嘴。家里有小孩子,肯定都会配备小零食,要不然这种小馋虫打起来,还要出去买给他吃。提到零食,饼干但是不少孩子的心头好,香酥脆,非常好吃。以前都是去超市买给孩子们。
自打购买了电烤箱之后,就都自己动手做啦。味儿不如卖的差,甚至更香,而且没有各种各样乱七八糟的添加物,吃的东西也更放心。今日方格就给大家分享一款作法十分简单的饼干,不用打发黄油,把所有材料拌一拌就行了,通过率非常高,味儿也非常好,造型设计还很可爱的卡通饼干。
小孩爱吃饼干不用买,自身在家就能做,又香又脆特美味,快个人收藏。如今可以买到许多好玩儿的卡通饼干磨具,用他们做出的饼干,孩子看了都会喜欢的啊。
像今天我就进行了闺女最爱的HelloKitty,她一看到两眼发光,别提有多开心了。这一款饼干作法非常简单,还能让孩子参与进来,玩一下亲子烘焙,快乐许多哦。下边方格还把这一款好吃好玩的卡通饼干推荐给大家,一起来看看吧。
卡通饼干原材料无盐黄油:40克、低筋粉:90克、白砂糖:20克、室内温度全蛋液:25克、盐:1小搓制作流程
第一步无盐黄油提早变软,添加白砂糖和盐,用刮板拌匀。分2次添加全蛋液,将无盐黄油和全蛋液充足搅拌均匀。用室内温度全蛋液较为不很容易出现水油分离的现象。
第二步把低筋粉筛粉添加碗里,再次拌匀。携带一次性手套,将原材料搓成光洁面糊。假如面糊比较软,能够盖紧保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟再进行下一步实际操作。
第三步用擀面杖把面糊擀成片状。用卡通磨具印出来样子。把做好的饼干放置入烤盘里。电烤箱提前预热160度,把饼干胚放进中高层,烤制15分钟就可以。饼干表层略微着色就行了,千万不要烤过了哦。这一卡通小饼干就做好啦,是否很容易呢?自己喜欢的能够学起来,做给小朋友吃哦,相信他们都会喜欢的。
用料
低筋面粉100g
黄油65g
糖粉30g
鸡蛋10g
可可粉2g
可可卡通曲奇饼干的做法
黄油切小块,软化。现在是冬天,室温软化在广东本地都几乎不可能,我是微波炉空箱高火3分钟后放进黄油软化的,两三分钟就好了可可卡通曲奇饼干的做法 步骤1
黄油软化后加入糖粉打发,先用电动打蛋器拌一拌再打,糖粉不会飞得收拾到你哭可可卡通曲奇饼干的做法 步骤2
黄油打到发白就可以了,如果变硬了感觉难打发底下可以垫盆温水,水温跟手温差不多就可以,太高黄油会融了。加入鸡蛋液继续打发均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤3
溅到盆壁的黄油用刮刀拌回来,再开动打蛋器稍微打几下拌均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤4
筛入低粉,用切拌和按压手法搅拌均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤5
搅拌成团后,取1/4面团加入可可粉切拌按压均匀(我这次做的份量很少,如果多的话可以按比例制作两份面团,在筛入低粉时混合可可粉,搅拌会更均匀)可可卡通曲奇饼干的做法 步骤6
搅拌好后的两份面团,可可面团拌不均匀,各位请无视无视?可可卡通曲奇饼干的做法 步骤7
分别放入保鲜袋中用擀面杖按压成约4毫米厚度的块状,放入冰箱冷冻层(注意?是冷冻层哦,不是冷藏)约40-50分钟可可卡通曲奇饼干的做法 步骤8
冻硬后取出,剪开上层保鲜袋,仍覆盖在面团上,用饼干模隔着保鲜袋按压整形,这样比较方便也不会粘模。原味面团先取方形,后可可面团取小心形,在整心形时可以预热烤箱了,150度5分钟可可卡通曲奇饼干的做法 步骤9
把小心形放到方形饼干块上,入烤箱150度烤15-20分钟,最后几分钟得看着点,很容易烤过头,我本来是定时20分钟,到17分钟时发现已经上色就立马关火,不用立刻拿出来,可以用烤箱余温烤干多余水分,这样给小孩吃不会太上火
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