西葫芦炒肉怎么做
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-11 20:21:50
西葫芦炒肉的做法为,首先瘦肉切片,葱切末,西葫芦洗净切片。锅内放油加热,放肉片翻炒至熟。放入西葫芦进行翻炒,加入葱末、盐、生抽翻炒。
西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。西葫芦清炒一般不好吃,做西葫芦菜盒子还不错的,还可以做西葫芦煎饼,但炒着吃,放点肉,味道就不一样了。而且快,还简单,营养也有了,是很不错的家常菜。
西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。 西葫芦清炒一般不好吃,做西葫芦菜盒子还不错的.,还可以做西葫芦煎饼 ,但炒着吃 ,放点肉,味道就不一样了。下面是我整理的西葫芦炒肉做法,欢迎阅览。
主料
西葫芦1个猪肉100克
辅料
盐1小勺五香粉1小勺鸡精1克葱花7克料酒7克生抽7克水淀粉5克
西葫芦炒肉的做法
1、将猪肉切片,葱切成葱花备用。
2、洗净西葫芦
3、将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
4、锅烧热,加底油,葱花炝锅
5、加肉片煸炒到变色
6、最高温的时候,烹料酒,然后加生抽
7、加入西葫芦片,快速翻炒
8、加盐,五香粉,最后少许水淀粉勾芡,关火加鸡精。
9、装盘
烹饪技巧
西葫芦特嫩,所以炒的时候,会出点汤汁,勾点芡,味道不流失。
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