刀豆土豆茄子怎么炒好吃
1.
刀豆摘去两头；
刀豆摘去两头；
2.
土豆去皮后切成条；
土豆去皮后切成条；
3.
锅中放入适量油；
锅中放入适量油；
4.
加入刀豆煸炒；
加入刀豆煸炒；
5.
约需翻炒15分钟左右，令外皮都皱起来（刀豆如不炒透，会有毒性）；
约需翻炒15分钟左右，令外皮都皱起来（刀豆如不炒透，会有毒性）；
6.
加入老抽；
加入老抽；
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土豆烧刀豆原料：猪肉末30克 土豆条150克 刀豆段150克 葱花8克 姜丝6克 老抽10克 食盐4克 味精2克 鲜汤 60克 做法：1.土豆条、刀豆段用油炸一下（土豆条金黄，刀豆表面起泡）。 2.炒勺留底油下肉末煸炒加入葱花、姜丝爆香添入鲜汤调味后加入土豆、刀豆段烧入味装盘
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