芹菜叶子怎么做好吃?
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-11 21:36:54
主料:芹菜叶200克、胡萝卜50克。
辅料:盐2克、蒜末5克、生抽3克、香油2克、面粉30克。
蒜香芹菜叶的做法:
1、食材备好。
2、芹菜叶放入碗里,加上适量的胡萝卜丝(配色)。
3、加上适量的面粉拌匀(不要放盐)。
4、把面粉尽量拌匀,做到每一个菜叶都能沾满面粉。
5、放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟即可。
6、蒸好的菜叶倒入里趁热撒点盐拌匀。
7、用蒜末,白糖,生抽,加适量凉开水拌成蒜香调味。
8、芹菜叶装盘浇上蒜味汁,蒜香芹菜叶就做好了。
主料:芹菜叶100克、面粉50克。
辅料:白糖1茶匙、香醋2汤匙、精选生抽1茶匙、食盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、辣椒油1/2茶匙、香油1/2茶匙、蒜15克、玉米油1汤匙。
步骤:
1、芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分。
2、放入炒锅中加入玉米油拌匀。
3、在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉。
4、蒸锅上汽后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖盖,大火蒸2分钟。
5、所有调味料混合拌匀,上桌蘸蒸好的菜叶开吃。
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