猪肉跟千张怎么烧好吃
五花肉烧千张的做法：
1.五花肉切小块焯水。
2.准备好辅料：糖，酱油，葱，姜，八角，料酒，盐，桂皮。
3.千张切小条后挽扣备用
4.把锅烧热放入焯水的肉。加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
5.加入白糖继续煸炒。
6.加入料油 酱油煸炒均匀。
7.倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
8.加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。
用料 ?
豆腐皮 张
肉丝 克
姜 片
蒜 瓣
生抽 勺
葱 根
盐 克
青椒
黑芝麻
肉丝炒千张的做法 ?
先将千张切条 热水下锅烫熟
将肉切条 热锅用肥肉榨油 待油炸出下肉 炒肉
放入生姜 大蒜 青椒丝 爆炒
放入千张
加料酒 生抽 炒一会然后加水 盖锅盖闷烧
水烧到一点的时候加盐放葱花
出锅放盘 撒黑芝麻
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