家庭自制面筋的两种做法，怎么洗面筋
方法/步骤
1
抓两把面粉放置于盆中。
2
倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。
3
放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。
4
准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。
5
慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。
自制烤面筋的做法 ?
先晒晒成品
是不是特别有食欲？
请点击输入描述
谷元粉倒入清水中，用筷子搅拌。
请点击输入描述
慢慢的谷元粉就成团了，
用手抓一抓，
成上图的样子。
把水倒掉，
把面筋放入碗中静置一个小时。
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静置好的面筋轻轻压压
然后切条状
忘记拍照了。
请点击输入描述
把切面光滑的一面缠在筷子上。
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锅中加水，烧至温热
都缠好后把面团放入锅中
保持水不开的状态
小火煮20分钟，面筋飘起。
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煮好的面筋入烤箱中，
170℃/10分钟。
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酱料：芝麻酱＋水＋面酱＋蚝油＋糖＋盐孜然搅拌均匀，刷上调好的酱料，撒孜然。
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娃说比外面的好吃很多
关键自己做的干净卫生。
小伙伴们，做起来吧。
请点击输入描述
小贴士
煮面筋的水保持温热，不要烧开。
其他的地方放心大胆的跟着步骤做
没有问题的！！
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