银耳粥做法步骤
1、原料：百合100克,银耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克。百合一片片摘下，洗净，沥干。
2、银耳、枸杞分别泡软，沥干。
3、将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。
银耳小米粥的做法大全
银耳粥的做法：
用料：银耳30g、南瓜100g、大米50g、枸杞子5g、红枣5g、冰糖25g、水1300ml。
步骤：
1、银耳用冷水泡发。
2、银耳去根洗净，撕成小块；南瓜去皮洗净，切成小丁。
3、红枣去核洗净；枸杞子洗净。
4、大米洗净与枸杞子、红枣一同入锅。
5、加入1300ml水。
6、大火烧开。
7、加入南瓜，大火烧开，小火煮15分钟。
8、加入银耳，大火烧开，小火煮15-20分钟。
9、加入冰糖煮至融化即可。
10、完成。
小米即粟米，能开胃肠、补亏虚、益丹田，可用以血气亏本、体质虚寒、胃纳较差者食补，适合孕妇乳少、生完孩子亏虚而造成的困乏怠倦、饮食搭配不香，可作早饭服用。冬春季小米汤更适合孕妇。
1.白木耳提早一晚泡开，小米充足侵泡，枸杞子侵泡一会就可以了。
2.泡开的白木耳除去淡**硬块，掰成小朵。
3.锅中添加半锅冷水，将白木耳倒进，盖上煮三十分钟。
4.再倒进小米。
5.盖上再次煮小米盛开。
6.提早5分钟添加枸杞子、老冰糖，再次熬煮一会儿。
7.煮制粥稠米烂就可以。
小提示
1、白木耳先要下锅炖烂，再添加小米，要不然一起烧煮白木耳不容易酥烂。
2、小米需提早侵泡20分钟上下，更易软烂。
3、枸杞子、老冰糖起锅前5分钟上下添加煮一会儿就行。
过上边的阅读文章我们知道白木耳小米粥的做法，可是务必提示大伙儿的是，小米的营养使用价值尽管很高，可是小米含有的蛋白并不可以彻底考虑身体的要求，因此不可以彻底以小米主导食，要留意配搭，营养搭配。
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