什锦套肠儿的家常做法都有哪些？
什锦套肠儿的家常做法都有哪些？
事实上，如果你在家里做，你会添加一些酸豆。酸辣的更好吃。然后做一个干锅。不要挖出肥肠。吃东西时最好在干锅里用小火慢慢炖。这种炸香肠也是一道很好的饮料。当冬天来临时，我和一些朋友约好喝点酒。天气还是暖和的。
你会知道它是否好吃。十斤瘦肉加两斤半脂肪、42种酱油、42种白酒、32种盐、一两种味精、125种香面、42种白糖和一点芝麻油已经有十多年的历史了。注：这是13公斤半的剂量。酒越好，越香。使用的度数越高。酱油最好用原汁。不太好吃。最好用乔媳妇的原汁，经过n次测试。五香面最好用王守义的13种香料。在城市假日广场，乌龟派以西50米处有一个著名的烹饪用具。里面有一个特殊的灌肠漏斗。用五元钱很容易。
脂肪香肠是我们日常生活中的一种常见成分。它味道很好，有很多方法。我通常喜欢做焦柳肥香肠、肥香肠豆腐锅和炖肥香肠。它们非常美味，制作起来也不难。这是非常简单和容易学习。你可以试着做几次就能掌握素食的种类，你会想到北京道香村的素食种类。你更喜欢这道美味的菜，但每次吃到道香村的素食什锦，总觉得油太大了。你仍然需要在工作日更加注意你的饮食。少油少盐是最健康的。最好在家里自己做食物。家里总是有简单的配料，如烤麸皮、豆泡、豆腐、蘑菇、木耳、黄花、胡萝卜、花生等。你可以做一锅素食什锦，你也可以准备荸荠、竹笋和其他材料。素食什锦很容易做。它尝起来又甜又咸又新鲜。这是一道一年到头的美酒佳肴。你也可以把米饭当热菜吃。非常好吃。
制作什锦闷米饭的方法很多，可以使用的配料也很多。这里有素食、肉类和蔬菜、海鲜等。什锦闷饭不仅美观可口，而且营养损失少，易学。我只想说，一般的家常菜和料子都比较简单，我比较喜欢吃。
今天分享给你这道好吃的九转大肠。
九转大肠的做法
步骤step
1
找个干净的盆，放入猪大肠，加入料酒30毫升，盐5克，面粉适量。（猪大肠有两面，一面光滑的我就称它为正面，正面是比较光滑的，所以比较好清洗，可以洗的很干净。）
步骤step
2
用手抓匀一分钟内完成，然后用清水冲洗。反复以上动作一次。
步骤step
3
冲洗后的大肠仔细扯去大肠反面不光滑一面的油脂和污垢，然后把（步骤1和步骤2）重新做两遍，就很干净了。
步骤step
4
用套肠办法，大肠套小肠，一层层套起来。
步骤step
5
家常做法套两三次。
步骤step
6
用牙签插十字交叉，固定住大肠头尾和中间部分。
步骤step
7
锅中放入适量清水，大肠，葱段，姜片，料酒30毫升。
步骤step
8
开大火，不加锅盖煮到沸腾后再继续5分钟。捞出洗干净，清洗和去味就大功告成啦！（开盖煮的目的：为了让味道散去，为了不把味道焖在锅里，闷在大肠里。）
步骤step
9
锅中重新加水，放入大肠，葱姜，香叶，八角，花椒。
步骤step
10
把大肠煮透，捞出放凉。
步骤step
11
把大肠切成2cm长的段。
步骤step
12
每段大肠上插牙签插十字交叉固定。
步骤step
13
加入生抽30毫升，让大肠裹上酱油色。
步骤step
14
锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至油温六成热。（六成油温的热油，温度180度左右。筷子插入油锅中周围气泡数量和速度比三成热的油温增加一倍，油面向四周有轻微翻动，手接近有的表面，热感很明显。这种油温适合做油炸，能让食材很快定型，颜色也漂亮，还不会出现炸糊的情况。）
步骤step
15
将大肠炸成金**。
步骤step
16
捞出控油。
步骤step
17
热油倒出之后锅中再留下少许底油，加入白糖30克炒成糖色。
步骤step
18
把大肠倒入翻炒均匀，裹上糖色。
步骤step
19
加清水200毫升、葱姜适量，陈醋5毫升、盐5克，白胡椒粉2克、白糖10克。
步骤step
20
大火烧开转小火烧到汤汁浓稠。
步骤step
21
九转大肠就做好啦！装出转盘，淋上汤汁即可。
九转大肠的成品图
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