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福建红菇的做法

食材:红蘑菇200克、海鳌虾尾300克、黄油、葱、葡萄酒、盐、胡椒各适量。

福建红菇的做法

制法:

1、将红蘑菇洗干净,然后切成四瓣。

2、将大虾去壳并且切下尾部。

3、在平底锅里用旺火化开黄油,然后放入葱。

4、待油倒金黄色后投入虾尾肉,略微煎炒后再倒入红菇。

5、加入适量盐、胡椒和少许葡萄酒。

6、用旺火烧至蘑菇汤汁大致收干即可出锅。

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