腌韭菜的做法
腌韭菜的做法：
1.将所有的东西都准备好，韭菜买回家，一定要认真摘干净，去掉里面的杂草和脏东西。然后用清水冲洗干净，放在一个透气的东西上面，晾干。想要尽快做好，最好的方法就是用电风扇吹。小米辣也清洗干净，晾干备用。姜块去皮，也清洗干净晾干备用。
2.起一锅，里面先放入1大碗的清水，再放入1大碗的白米醋。
这里记得一定要放白米醋，吃起来口感才更好，因为其它的白醋有可能是勾兑的，而且水和白米醋的比例是1:1。
再放入1把冰糖，1把花椒，先大火烧开。
水开后继续煮2分钟左右，把火关掉，让调料水自然放凉备用。
3.这时候韭菜也已经晾干了，把韭菜去掉根部，然后切成小段，绿叶部分比较嫩，所以建议留下来，用来做包子或者饺子都是非常不错的。
小米辣也切碎放入韭菜盆里，姜先切片，再改刀切成姜丝放入盆里。
最后再把盐倒入盆里，用手抓拌均匀，腌制2个小时。加入生姜在里面，不仅增加味道，也有一定的防腐杀菌的作用。
4.取一个提前准备好的密封罐，记得一定要无水无油，这样做的腌韭菜才不易坏。把腌好的韭菜装入密封罐里面，接着再把刚放凉的料汁倒入韭菜罐里面，刚好淹没韭菜就可以了。
最后再放入少许的高度白酒，也是为了起到很好的消毒杀菌的作用。盖上盖子，放到阴凉的地方，保存1个星期左右就可以开吃了。
小贴士：
今天给大家分享的这个腌韭菜的做法就结束啦，非常的简单。就是大家在做这个的过程中一定要记住，韭菜要晾干没有生水，还有一个就是准备的密封罐要无水无油，这样才能很好地保证做出来的腌韭菜不会那么容易坏。
再一个就是每次取腌韭菜的时候，要用无水无油干净的筷子，也是为了防止把腌韭菜弄坏。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571966977.html
相关推荐
-
东莞农业龙头企业排名
东莞市农业龙头企业名单1、东莞市太粮米业有限公司2、东莞穗丰粮食集团有限公司3、东莞市果菜副食交易市场有限公司4、岭南生态文旅股份有限公司5、东莞市江南市场经营管理有限公司6、东莞市银华生物科技有限公司7、东莞市金良稻丰米业有限公司8、广东...
-
适合大学生看的书有哪些
导语：书是人类的精神食粮，自古有云“富家不用买良田，书中自有千钟粟”，与书为伴，可以找寻大学的答案，人生的答案。小编整理了适合大一新生阅读的书籍，希望大家喜欢：1人文读本1、夏中义主编《大学人文读本》(三卷本：人与自我、人与国家、人与世界)...
-
梦幻西游手游十二元辰卯兔怎么打
卯兔特点：所有被封印的单位，在回合结束以后会自动解除封印，并且会损失一半的血量。卯兔召唤：每回合开始，如果有小怪是满血的话，那么兔子就会召唤。所以这关的打法技巧就在召唤上面了，绝对不能有满血的小怪出现，所以不能用集火一个个杀的策略来打，打兔...
-
摩托车后盖怎么打开
打开摩托车后盖的方法通常取决于摩托车的型号和设计。以下是一些常见的打开摩托车后盖的方法：可展开类型使用手朝外轻轻拉取或解开蝴蝶扣即可打开。电池舱或块状螺丝如果后盖通过电池舱或块状螺丝固定，可以旋开这些螺丝来打开后盖。钥匙开启如果后盖外部有锁...
-
苹果树有虫应用什么农药
苹果树花期如何管理一些苹果园区，往往只注重挂果后的治虫防病，而忽视春季黄金时期的花期管理。这段时期采取人工辅助授粉、疏花疏果等措施，可有效提高苹果的坐果率，防止大小年，提高果品的产量和质量。 一、人工授粉 人工授粉是提高坐果率的重要措施，特...
-
使用半成品果浆生产果脯
苏联“诺文卡”果脯是一种用果浆棗浆果浆或柑桔浆和苹果粉加糖熬煮、干燥、切块、再干燥、撒上糖后制成的产品。原料配方(1吨产品)果浆棗浆果浆或浓度为10％的柑桔浆1350千克糖620千克苹果粉8千克乳酸钠4千克允许使用苹果粉代替苹果浆或柑桔浆，...
-
畜牧兽医专业毕业生考研主要考什么内容
畜牧兽医专业考研要考的科目有家畜解剖生理、畜禽生产、动物营养与饲料学、临床诊疗(含家畜内外产科)、预防兽医（动物传染病、微生物、免疫）、特种动物生产、畜产品加工、宠物疾病诊断等。畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和...
-
太原花卉市场批发市场在哪里?
太原花卉市场批发市场地址：1、太原市小店区东关村花卉批发市场：太原市小店区许坦西街（山西煤炭管理干部学院新区宿舍西北侧）。2、太原市迎泽区南沙河快速路与东中环路交叉路口往东北约100米（育阳小区南侧约150米）。3、太原晋源区花卉小镇：晋源...
-
教师节水果礼盒预定方案
教师节即将来临，水果礼盒是一份健康、美味的送礼选择。以下是一个教师节水果礼盒预定方案的建议：1. 根据预算确定价格范围：在制定预定方案之前，请先确定你的预算范围。这将有助于你选择适合的水果礼盒。2. 确定礼盒大小：考虑受礼者的人数和需求，选...
-
社科管理专业大学排名
当前社会科学与管理专业的大学排名如下： 全球排名（QS世界大学排名）1. 哈佛大学 （Harvard University）2. 牛津大学 （University of Oxford）3. 斯坦福大学 （Stanford Universit...
-
虎杖有什么药用价值呢？
在农村的山上面存在大量的野菜野果野树，应有尽有，一年四季更迭交替，以前生活条件不好，物质匮乏，就常常去山里采挖一些免费的?零食?吃，有时候还可以当成主食来吃，有些野果饱腹感还挺强的，那时候在山上干活的人还挺多，所以我们这些顽皮贪玩的孩子会到...
-
天津二级建造师证件期限
天津二级建造师证件的有效期如下：初始注册有效期：取得建造师执业资格证书且符合注册条件的人员，在3年内完成初始注册后，方可进行执业活动。建造师执业资格证书的注册有效期一般为3年。延续注册有效期：在注册有效期满前3个月，持证者应到原注册管理机构...