土豆咖喱炒饭怎么做
土豆咖喱饭的做法
1.
将材料准备好,土豆要泡水除去淀粉
2.
我习惯把咖喱放碗里,倒入开水,搅拌
3.
这样先把咖喱处理好
4.
土豆入锅炒,泡得好的土豆不会粘锅的
5.
再放入红萝卜,翻炒,然后倒入搅拌好的咖喱
6.
翻炒,在这一步,可以加点开水,搅拌均匀,盖上锅盖,让土豆和咖喱焖一会,入味
7.
当汤水看起来越来越浓,土豆也都裹上了咖喱的颜色,便可以出锅了
8.
把米饭用碗呈出,然后倒扣在碟子上,用勺子淋上咖喱汁儿即可
芒果咖喱炒饭怎么做
海鲜咖哩炒饭 [牛头牌咖哩新食代]
材料
白饭2碗、透抽一条、白虾虾仁数只、洋葱丁少许、蒜片少许、冷冻综合蔬菜少许、
牛头牌咖哩炒酱一大匙、酱油一汤匙、米酒少许。
做法
1
备妥所有的食材洋葱切丁 大蒜切片状
2
热油锅 鸡蛋入锅炒熟炒香 盛盘备用
3
再放入少许的油热锅后 放入蒜片及洋葱爆香后再放入海鲜食材加入少许的米酒去腥
4
海鲜食材炒至半熟后加入白饭及一大匙的牛头牌咖喱炒酱快速炒匀让白饭与咖喱酱汁充分结合入味后加入综合蔬菜炒熟
5
加入已炒好的炒蛋及沿着锅边炝入一汤匙的酱油提升香气拌炒
6
起锅前加入青葱即可美味上桌
海鲜咖哩炒饭 [牛头牌咖哩新食代]
材料
花枝1尾、虾仁150克、蛋1颗、白饭适量、蒜末10克、牛头牌咖哩炒酱1大匙、酱油1.5大匙、柴鱼粉少许。
做法
1
备好食材~
2
热锅倒油,将蒜末先爆香,再加入花枝、虾仁 拌炒至3、4分熟即可盛起备用....
3
利用锅底剩下的油,加入蛋液煎一下后再轻轻搅动成散蛋,再将白饭倒入一起炒香,起锅前加入虾仁、花枝、调味料炒匀即可关火...
主料
芒果1个 豆角1根
红菜椒1个 青菜椒1个
胡萝卜半个 鸡蛋2个
腊肠1条 虾米15只
干贝5粒
辅料
咖喱粉1/2汤匙 生抽1汤匙
蚝油1汤匙 盐
芒果咖喱炒饭的做法步骤
1.?材料合照(半个胡萝卜忘记放上来拍片了);
2.?芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒,虾米和干贝用温水泡软,1个蛋打散成蛋液(另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃);
3.?热油锅,鸡蛋先炒熟,用铲子铲碎,盛起备用;
4.?放进腊肠、干贝、虾米爆出香味;
5.?加入胡萝卜粒一起翻炒几下,加入2汤匙的清水,盖上盖子焖煮3分钟,让材料熟;
6.?加入豆角粒,翻炒至豆角变色;
7.?加入青红菜椒粒翻炒几下,放一点盐调味;
8.?加入米饭(我没有剩饭,用刚煮的饭放凉以后再炒),翻炒均匀;
9.?加入炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀;
10.?咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁,倒进饭里翻炒2分钟;
11.?加入芒果,翻炒均匀就可以啦!
12.?装碟上桌。
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