什么小吃容易做又好吃?
简单又好做的美食小吃
1、红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
（1）将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
（2）然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
（3）搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
（4）最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
（1）将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
（2）锅内加油，南瓜饼下油炸至金**即可。
3、土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
（1）将土豆削皮，煮熟研成泥。
（2）将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
（3）再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
（4）在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
蚝仔烙要怎么做才好吃？
潮汕特色小吃—煎蚝烙，蚝仔烙的做法是怎样的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
红薯粉加一点水，搅拌均匀融化。将生鸡蛋打在粉水里，添加适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀，再添加蚝和蒜段轻轻地翻拌。起锅摆盘，淋一点鱼露，撒上香菜，美味可口的蚝烙就可以享受了。番薯粉，是非常少工业生产的，大部分全是乡村家中自身晒的。将红薯削皮、刨丝、水洗、过滤、沉积后晾干，就获得了纯天然的木薯淀粉。当然免不了提前准备一碗干的番薯粉。
最先把蚝仔/250克清洗整洁晾干水分预留，红薯粉/250克加适当清水，生鸡蛋/2个，少量葱段、少量白胡椒粉、少量辣酱、搅拌均匀下蚝仔。大葱4根（正宗作法运用蒜黄，家中恰好没有了，取代一下）。（要用最少个的那类新鲜海蛎子，并且一定要用红薯粉，才可以有那类Q弹软糯的口味，不能用小麦面粉哦）。
买回来的生蚝仔用清水清洗整洁沥干，随后先把香菜跟葱打花刀预留。然后提前准备一个适合的小碗，打进3个生鸡蛋搅散。拌和至没有颗粒物装沉淀，就可以添加少许的清水。把葱清洗，乳白色一部分也一样用上，剁碎添加到鲜蚝面糊中，添加的葱段多吃起来更美味可口，还可以在里面添加香菜碎加入动物油，将调好的鲜蚝面糊一边拌和一边倒下锅内，匀称布满平锅就可以。
我本人是非常喜欢吃这道菜的，从小妈妈就经常做给我吃，每次吃到这道菜都能想起母爱的伟大，所以各位妈妈可以学一学这道菜，做给自己的孩子和家人，相信他们一定会很高兴！
牡蛎别名又叫生蚝，在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
在广东潮汕地区，这几千年间演变出了很多美食，而在潮汕地区，有一道家喻户晓的美食，那就是潮汕蚝仔烙，也称为蚝烙。蚝烙凭借着它独特的美味成为了潮汕地区很多店铺和摆摊小贩必备的美食。这也让潮汕地区成千上万人凭借一手蚝烙成家立业，而潮汕小站今天就为你带来这道传统美食蚝仔烙。
潮汕美食蚝烙介绍
潮汕蚝烙，用潮汕话来说就是o lua。外地人来潮汕必要尝的一道美食，其制作材料很简单，以生蚝和薯粉为主料，搭配各种小料而成。做法简单易学，如果你去潮汕没吃到，那么下面跟着潮汕小站一起来学习这道潮汕美食蚝烙。
潮汕美食蚝烙配料介绍
材料：生蚝、藕粉、鸡蛋
调味料：盐
潮汕美食蚝烙做法步骤
1、切点葱花备用，将生蚝洗净后沥干水；
2、取适量生蚝放入碗里，加入葱花，打入鸡蛋后调匀，期间加入一点盐；
3、在碗里加入藕粉；
4、一边加藕粉一边搅拌，不要太稀了，搅拌到这种程度就可以了；
5、起锅下油，等油烧热后，加入调好的蚝粉，均匀摊开，火不要开太大；
6、稍微煎一下就可以出锅了，香喷喷的潮汕蚝烙就完成了。
潮汕美食蚝烙制作窍门
1、生蚝怎么选择？
做潮汕蚝烙要选择小个一点的生蚝，一般叫做珍珠蚝。
2、做潮汕蚝烙应该用哪种粉？
潮汕蚝烙可以用的粉有很多，可以用地瓜粉、薯粉或者藕粉都可以。
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