白贝木耳汤的做法
1.
准备材料。
2.
白贝在盐水中浸泡1-2个小时,洗净;
3.
木耳撕小朵,酸笋洗净; 鸡蛋打散待用;(如用干木耳,提前浸泡)
4.
锅中加水3碗加姜片烧开后,先下白贝;
5.
滚开后下木耳和酸笋,煮至白贝全部开壳;
6.
倒入蛋液搅拌,最后加盐、油调味即可。
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