山药汤的做法,红枣桂圆山药汤怎么做好吃
主料:山药
调料:枣(鲜)、桂圆
红枣山药汤的做法
1.山药去皮切块泡于水中,为防止山药发黑,可在水中滴几滴白醋。
2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣,已加工干净,不用洗。
3.桂圆以福建莆田产的威最好,肉质肥厚,去壳后以温水泡软。
4.莲心选用带芯莲子,且别买漂白的,要本色颗粒大的,贵不了几块钱。
5.先将莲子和红枣共煮,待莲子酥后下桂圆和山药,文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。
山药红枣汁怎么做如何做好吃
大家好,又到了吃山药红枣的季节了,今天用这两种最有营养的食材来给大家分享一道美食。山药不止是一种蔬菜,还是一种中草药,山药中含多种营养物质,具有补脾益胃,延缓衰老的功效。山药中含有丰富的粘液蛋白,还有多种维生素和微量元素,有美容养颜的功效。红枣别名大枣。从古到今就被列为"五果"之一,红枣的维生素含量非常高,铁含量钙含量也不低,女性朋友们多吃红枣可以补气生血,每天用红枣泡水喝,坚持10天后,体内的血清蛋白会有所增加,能够起到保肝排毒的功效。好了废话就不多说了,还是一起来看看我今天给大家分享的美食吧
首先准备200克红枣,加入清水提前一个小时浸泡一下。
再准备一根铁棍山药,把皮去除,再把山药切成薄片,切好后的山药放入蒸锅,开大火蒸15分钟。
接下来再把红枣切一下,红枣的核要去掉,把红枣切成碎,放入大碗中备用。
蒸熟的山药取出后把它压碎,加入2个鸡蛋,再加入1勺白糖,搅拌均匀后把红枣也加进来,再加入2勺淀粉,搅拌至像这样,没有干淀粉就可以了。
下面准备一个容器,铺上一层油纸,把搅拌好的山药糊倒入容器中。
锅内水烧开后放入蒸锅,开中火蒸15分钟,15分钟后我们取出来看一下,哇好香啊,满满的红枣山药味
再切开来看一下,好看又好吃的红枣山药糕,浓浓的红枣味,再搭配上山药,香甜可口,营养又美味,用来给孩子做早餐也非常不错,做法也非常简单。
食材明细
铁棍山药半根
枣片1个小把
白糖适量
山药红枣汁的做法步骤
1铁棍山药清洗干净,蒸熟。可以多蒸一些,凉透之后放在冰箱里,随用随去。
2蒸熟的山药去皮,切丁。
3山药丁和枣片一起放豆浆机里,加水到豆浆机的刻度线。使用了豆浆机的米糊健,10几分钟就可以。
4把打好的山药汁倒入杯子里,好了,开喝
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