泡面的几种好吃做法?
泡面拥有独特的口味,对于很多人来说这是一道口味独特的美食。……在烹调这道美食的过程中,很多人研究出了非常美妙的吃法。……具体来说,泡面的美味吃法包括煮面加鸡蛋和火腿肠、泡面变炒面,以及干吃面这三种。
1,煮面加鸡蛋、再加火腿肠,这样的泡面非常美味。
在泡面的各种烹调方法当中,煮面是最为常见的,但也是口味最鲜美的。尤其是加入了合适的食材以后,这种美味会变得更加独特……我喜欢在煮泡面时加入鸡蛋和火腿肠,这样煮出来的泡面口味最为完美,吃起来既有良好的口感,又有香浓的味道,自己非常喜欢吃这样的泡面。
2,泡面煮好以后再炒一下,这样的炒面好吃极了。
泡面除了可以煮着吃之外,还可以做成炒面。……具体来说,就是先将泡面煮好,然后在锅里炒一下,这样做出来的泡面口感非常有弹性,而且经过了「炒」这种做法之后,调味料可以深入到泡面之中,吃起来格外美味。……这种炒面的方法也是自己日常吃泡面时非常常用的一种做法。
3,干吃面是泡面的最简单吃法,也是最香浓的吃法。
如果说吃泡面有什么方法最简单,那就是干吃了。……而且干吃泡面的味道也最为香浓。……泡面本身就是又香又脆的状态,是可以干吃的。在干吃面的时候,一定要把调味料均匀地洒在泡面上,这样才能将调味料的美味融入泡面当中,在享受泡面又香又脆的口味的同时,也能充分享受调味料的香浓美味。这种干吃泡面的吃法非常独特,是自己非常喜欢的泡面的吃法。
怎样做好吃的泡面?
泡面是很方便的一种食物,直接煮开就可以吃了,其实泡面还可以有其他的吃法,添加其他的食材,这样做出来的泡面口感和营养都会更足。今天是要用泡面来炒面,里面还会添加火腿肠,真的是特别好吃,吃起来的口感也是很Q弹。至于做法也不难,对于懒人来说是很合适,不用花太多时间去烹饪,也不用准备太多的食材。
菜名火腿鸡蛋炒面
配料方便面饼,火腿肠,鸡蛋,菠菜,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱
烹饪步骤
1、先将所需要的食材和调料都准备好,要是不喜欢吃菠菜的话,还可以用其他的青菜来代替,这个是没有特别限制的。
2、火腿肠就用平时普通的就可以,将一根火腿肠外面的袋子撕开,火腿肠拿出来之后切成片备用,不用切那种薄片,差不多就可以了。要是喜欢吃火腿肠还可以多放一根。
3、接下来就是要煮泡面了,在锅里倒入适量的水,水量要控制好,水煮开之后将泡面饼放进去,煮面的时间大概是2到3分钟,不要煮的太久了,因为煮太久面条的口感就没有那么好,吃起来不够Q弹。
4、煮好的泡面捞出来,捞出来之后还要过冷水,可以准备一个大碗,在里面倒入冷开水,然后将捞出来的泡面放在里面过冷水。过冷水之后捞出来沥水。
5、泡面准备好之后再去烫菜,菠菜要摘洗干净,然后再切好。锅里加入适量水,煮开之后将菠菜放进去烫熟,其实菠菜还是很好烫熟的,就和平时吃火锅烫菜差不多,然后将菠菜捞出来备用。要是不喜欢吃菠菜就用其他的青菜来代替,根据自己的口味选择,当然菠菜的营养也是很足的。
6、另外起一个锅,锅里加食用油,油热了之后将鸡蛋打进去炒碎,蛋碎炒好之后将之前切好的火腿肠片加进去,加进去后还是一起进行翻炒,再将菠菜加进去,最后是将泡面加进去,食材都加进去之后翻炒几下。
7、这个时候开始加酱汁了,酱汁可以提前调好,准备一个干净的小碗,添加适量的生抽,老抽,蚝油和豆瓣酱,搅拌均匀之后就是酱汁了,将酱汁倒进去之后还是翻炒均匀,然后就可以关火装盘了。
酸汤泡面
食材:
泡面面饼一个,鸡蛋一个,火腿,青菜,葱蒜,芝麻,辣椒粉,生抽,香醋,白糖,盐
做法:
1:调酸汤汁:碗中放一勺蒜末一勺葱花一勺芝麻一勺辣椒粉,淋上热油两勺生抽两勺香醋少许盐半勺白糖,搅拌均匀备用。
2:锅中烧水,水开放入面饼、青菜,煮熟捞出放入酸汤汁中,加入半碗面汤水。
3:热锅入油煎个荷包蛋,煎几片火腿铺在面上即可。
凉拌方便面
食材:
方便面1份、小米辣、香菜、黄瓜丝、花生米、蒜末、葱花
做法:
1:碗中加入蒜末葱花小米辣辣椒粉熟芝麻,淋入一勺热油,加入两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油少许盐和糖,拌匀
2:水开下方便面煮至8分熟捞出过凉水,捞起倒入碗中加入香菜黄瓜丝花生米,淋上调好的酱汁,拌匀就可以啦
番茄火腿浓汤泡面
食材:
方便面一份、火腿一根、青菜、番茄一个
做法:
1:番茄去皮切块,火腿切片备用
2:锅中少许油放入番茄炒出汤汁,倒入肉酱包,加入一碗水煮开,放入方便面煮软
3:加入配料包调味包(根据口味添加),放入青菜火腿,煮至青菜熟透就可以啦
麻酱肥牛拌面
食材
方便面两块,肥牛100克,黄瓜,花生米,香菜
做法
1:碗中放入蒜末,葱花,熟芝麻,辣椒面,小米辣,淋上热油+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+两勺陈醋+半勺糖+半勺盐+(两勺芝麻酱+四勺凉白开水稀释好)倒入碗中拌匀成酱汁
2:锅中水开下方便面煮熟捞出过冷水,肥牛焯水变色捞出,碗中放入方便面,肥牛,花生米,香菜,黄瓜丝,香菜,倒入调好的酱汁拌匀即可!
鸡蛋火腿炒泡面
食材清单
面饼1块, 洋葱 小半个,火腿肠1根 ,鸡蛋1个,青菜1小颗 ,老抽、醋 少许,蚝油1勺,,老干妈 1勺
烹饪步骤
1:材料备好,青菜洗净、火腿切片,洋葱切丝。
2:水开下面包,煮散就可以了,捞出冲一下冷水,沥干。
3:鸡蛋炒散,装碗备用,火腿、洋葱翻炒几下。
4:倒入青菜,泡面和鸡蛋,加调料炒匀即可。
韩式泡面年糕
食材:
年糕、泡面、泡菜、熟芝麻 海苔碎
做法:
1:调个酱汁:番茄酱1勺韩式辣酱2勺+生抽1勺白糖1勺+淀粉1勺+辣椒粉1勺半碗清水拌匀
2:锅中水开把年糕和泡面煮熟,捞出过凉水
3:锅中倒入适量油,下火腿片和泡菜炒香,淋入酱汁,倒入年糕和泡面炒匀
4:小火煮至浓稠,撒上熟芝麻和海苔碎就好啦~
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