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鸡蛋瘦肉羹的做法

猪瘦肉30克,鸡蛋100克

鸡蛋瘦肉羹的做法

做法

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。

2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用

瘦肉鸡蛋羹是以猪瘦肉、鸡蛋、香葱为原料制作的一道菜品。有补中益气,开胃佐膳的功效。

鸡蛋中的蛋清和蛋黄都非常有营养,蛋黄很容易消化,营养也很丰富,所含的营养几乎都可以被宝宝的身体吸收、利用。

鸡蛋还含有丰富的卵磷脂,这对宝宝的神经系统发育和脑部发育都很有帮助。而蛋清中富含多种宝宝身体所需的蛋白质,非常有利于宝宝的成长发育。

肉末蒸蛋的做法:

食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。

1、鸡蛋打入碗中。

2、放入一小勺盐,几点香醋。

3、倒入200克清水。

4、鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。

5、继续搅匀,盖上保鲜膜。

6、放入蒸箱蒸十分钟左右,出锅后淋上少许生抽和麻油提味。

7、最后撒上葱花,完工。

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