大鹅和香醇雁的区别
香醇雁也就是番鸭，和大鹅区别还是很明显的。具体如下：
1、它的脖子较短，没有鹅那么长。
2、体型较小更像鸭子，而没有鹅那么圆。
3、躯体直立时与地面平行，而鹅则前驱上扬。最后，香鹑雁喙的基部和头部两侧有红色或黑色皮瘤，但前额没有，而鹅前额有鼓起的肉瘤。
香醇雁习性特征
美洲雁原产于南美洲，学名香鹁，番鸭，麝香鸭属珍禽类具有一定的飞翔能力、爱清洁，是不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称美洲香醇。该雁属食草性动物，我们根据它的习性来喂养，主要饲料是各类糠草粉、玉米粉、玉米秸粉、杂草、胡萝卜等，肉质特别鲜美，纯属于绿色食品。
这种禽类红嘴、黑顶、白色羽毛，温顺美丽。它原产于南美洲和中美洲亚热带地区红树林、沼泽地中。美洲雁的头大颈粗短，红面，体态健壮硕大，翅膀大而有力，翅尖伸长达尾部，并能低飞，腿短而粗壮，趾爪硬而尖锐，喙较短窄。世界上养殖最多的国家是法国，称之为飞鸭。
非洲雁，也就是番鸭、肉用鸭；与一般家鸭同属不同种。是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽。用番鸭与普通家鸭杂交，产生杂交种，称为骡鸭。
番鸭，耐寒能力差，人工饲养后，依然保持喜温的特点，所以人工养殖主要集中在中国南方地区。冬季建舍，一般旧房屋均可利用，注意室内防寒保暖；新建舍应选地势平坦、干燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。舍内设有产蛋窝，舍外设有运动场和水池戏水场，露天顶部扣网防止飞逃。
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