日本豆腐的吃法
番茄金针菇日本豆腐
用料
日本豆腐2条；金针菇1把；淀粉适量；西红柿2个；蚝油1勺；生抽半勺；盐半勺；葱2根；蒜3瓣
做法
金针菇洗净撕小块备用，西红柿洗净，去皮切丁
将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉，热油，放锅里煎两面金黄捞出备用
将蒜切成末，热油，将西红柿丁翻炒出汁，倒入温水（大约5分钟）再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀
加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐大火煮开小火烧2分钟左右即可！最后撒入葱花
番茄金针菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金针菇就完成啦！是不是超简单呢，小伙伴们赶紧收藏起来吧
红烧日本豆腐
用料
日本豆腐3条；青红椒个；蚝油1勺；生抽1勺；油5克
做法
日本豆腐切片！煎至金**！青红椒过油放入豆腐放入生抽蚝油！翻炒片刻加入淀粉勾芡即可！
日本豆腐汤儿童版
用料
日本豆腐2条；生抽0.5勺；蟹味菇适量；胡萝卜0.3根；火腿肠2片；小葱1根；盐适量
做法
胡萝卜去皮洗净，蟹味菇洗净后用少量食盐浸泡备用，小葱洗净。
胡萝卜，火腿肠切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一点。
锅洗净后，加水，滴几滴山茶油，先放胡萝卜_胡萝卜可以多煮会这样味道更容易出来，其他蔬菜等水开后一并放入，煮3分钟后放入切好的日本豆腐，再煮3分钟左右。出锅前依次加入少量盐，小葱，几滴生抽。完美！
茄汁日本豆腐
用料
豆腐5条；淀粉适量；西红柿2个；白醋1大勺；白糖20克；淀粉适量（与水混合勾芡用）；葱花适量
做法
备料，5条日本豆腐
豆腐从中间切开挤出来，共切六段，均匀裏上玉米淀粉
热锅下油，煎至两面金黄，捞出备用
西红柿切小块放入榨汁机榨成汁
榨好的西红柿汁
倒入西红柿汁，加入白糖，白醋煮开，要加入淀粉水收汁，变浓稠就可以了！关火，倒入煎好的日本豆腐拌匀即可
装盘，撒上葱花装饰
铁板海鲜日本豆腐
用料
日本豆腐4条切大块；小鱿鱼3个切成鱿鱼花；虾仁100g洗净控水；生抽酱油适量；葱、姜、洋葱适量；青红辣椒适量；淀粉适量；油、盐适量；鸡蛋2个
做法
准备食材
将日本豆腐蘸干淀粉后放入锅中煎成表面脆脆的金**豆腐块。
中大火，锅里加平时炒菜的油，油热后倒入葱、姜和洋葱炒香，加入鱿鱼和虾仁炒到变色。
然后倒入炸好的豆腐和辣椒，加酱油和盐调味，收汁。
准备好铁板，如果没有铁板可以用家里的平底锅，将锅炒热倒入油，油热后将打散的鸡蛋倒入锅里马上关火。
迅速的把烹饪好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上就完成了。
鱼香日本豆腐
用料
日本豆腐4条；淀粉4勺；豆瓣酱1勺；生抽1勺；葱花1根；番茄1个；醋2勺；水适量克
做法
日本豆腐切块，其他材料准备好。豆腐粘上淀粉，下锅煎到双面金**，备用。锅里热油，加入葱蒜辣椒炒香
加入一勺豆瓣酱，倒入番茄炒均匀。倒入一碗水淀粉煮沸。加入陈醋两勺，生抽适量。
加入白糖半勺，胡椒粉适量，麻油少量，煮成鱼香汁。倒入豆腐焖一会。
完成，出锅
溜日本豆腐的家常做法
日本豆腐的做法如下：
工具和材料：碗、菜板、菜刀、筷子、保鲜袋、平底锅、铲子、盘子、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉、豆瓣酱、清水、嫩豆腐、面粉、食用油、葱。
1、调一个料汁，准备一个小碗。在碗中放上一点生抽，陈醋，蚝油，然后再加上一点白糖，淀粉，豆瓣酱，加上适量的清水，将它们搅拌均匀。
2、把大蒜去皮先切末放到一旁备用，嫩豆腐切成小块，将它放在保鲜袋中，加上适量的面粉。
3、把保鲜袋的口收紧，然后将其摇晃几下，使每一块豆腐都能够裹上面粉，裹好面粉之后将嫩豆腐取出来放到一旁备用，然后将平底锅取出来，加入多一点的食用油。
4、将食用油烧热，油热了之后咱们将豆腐放进去煎一下，小火煎至两面焦黄后关火待用。
5、取出炒锅，向炒锅中加入适量的食用油，油热之后先放入蒜末炒出香味，香味出来了之后咱们把豆腐放进去，加入料汁，然后翻弄一下，盖上锅盖，中火焖煮三分钟，时间到了开大火收一下汤汁，撒上一点葱花，然后就可以出锅装盘了。
食材：日本豆腐4根、米淀粉适量、葱末适量、生抽1勺、蚝油1勺 、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许
做法：
1、把日本豆腐均匀裹上生粉，切记不可搞破了哟，因为日本豆腐比较嫩。
2、锅中倒入色拉油，油温4成热下入日本豆腐，油温不可太高。日本豆腐四面煎至脆皮状捞出。
3、热锅倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许搅拌均匀，倒入玉米淀粉兑水1：1的勾芡，翻炒均匀煮至烧开。
4、倒入煎脆的日本豆腐，煮至豆腐上色即可出锅，最后记得撒上葱花，吃起来更香。
5、酥脆酥脆的外皮，一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的，非常的美味，家里大人小孩都喜欢吃。
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